8 Chinnigullar uchun sog'liqni saqlash foydalari

Tarkib

• 1. Oziq moddalarni o'z ichiga oling
• 2. Antioksidantlarda yuqori
• 3. Saraton kasalligidan himoya qilish mumkin
• 4. Bakteriyalarni o'ldirishi mumkin
• 5. Jigar sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
• 6. Qon shakarini tartibga solishga yordam berishi mumkin
• 7. Suyak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
• 8. Oshqozon yarasini kamaytirishi mumkin
• Pastki chiziq

Biz o'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz ozgina komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Chinnigullar - chinnigullar daraxtining gul kurtaklari, ular doimgidek ham tanilgan Syzygion aromatikumi (1).

To'liq va er osti shakllarida mavjud bo'lgan ushbu ko'p qirrali ziravorni qozonda pishirishda, issiq ichimliklarga lazzat qo'shishda va pechene va keklarga achchiq iliqlikni keltirishda ishlatish mumkin.

Siz chinnigullar, zanjabil pishirilgan mahsulotlarning asosiy tarkibiy qismlaridan biri yoki hind oshxonasida shtapel ziravorlar sifatida bilishingiz mumkin.

Chinnigullar eng yaxshi shirin va xushbo'y ziravorlar sifatida tanilgan, ammo ular an'anaviy tibbiyotda ham ishlatilgan.

Aslida, hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar chinnigullar tarkibidagi birikmalar sog'liq uchun bir qator foydali xususiyatlarga ega bo'lishi mumkinligini, shu jumladan jigar sog'lig'ini qo'llab-quvvatlovchi va qon shakarini barqarorlashtirishga yordam berishini aniqladi (2, 3).

Ushbu maqolada chinnigullar iste'mol qilishning sog'likka ta'sir etuvchi 8 ta foydali xususiyatlari ko'rib chiqiladi.

1. Oziq moddalarni o'z ichiga oling

Chinnigullar tarkibida tolalar, vitaminlar va minerallar mavjud, shuning uchun ovqatingizga lazzat qo'shish uchun yaxlit yoki tuproqli chinnigullar yordamida ba'zi muhim ozuqalar mavjud bo'lishi mumkin.

Bir choy qoshiq (2 gramm) maydalangan chinnigullar (4):

• Kaloriya: 6
• Uglerodlar: 1 gramm
• Elyaf: 1 gramm
• Marganets: Kunlik qiymatning 55% (DV)
• K vitamini: DVning 2%

Marganets miya faoliyatini saqlab turish va kuchli suyaklarni qurish uchun muhim mineraldir (5, 6).

Marganetsning boy manbai bo'lishdan tashqari, chinnigullar ozgina miqdorda ishlatiladi va ko'p miqdorda ozuqa bermaydi.

Chinnigullar kaloriya miqdori past, ammo marganetsga boy manba. Aks holda ular ozuqaviy moddalarning ahamiyatsiz manbai.

2. Antioksidantlarda yuqori

Chinnigullar bir qator muhim vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan holda antioksidantlarga boy (7).

Antioksidantlar - bu oksidlovchi stressni kamaytiradigan, surunkali kasallikning rivojlanishiga hissa qo'shadigan birikmalar (8).

Chinnigullar, shuningdek, tabiiy antioksidant sifatida ta'sir ko'rsatgan evgenol deb nomlangan aralashmani ham o'z ichiga oladi.

Aslida, naycha bilan o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, evgenol erkin radikallar keltirib chiqargan oksidlanishli zararni E vitaminiga, ya'ni boshqa kuchli antioksidantga nisbatan besh baravar samaraliroq to'xtatdi (9).

Sizning dietangizga chinnigullar va antioksidantga boy ovqatlar qo'shilishi sizning sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.

Chinnigullar antioksidantlarga, shu jumladan evgenolga boy, bu oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi.

3. Saraton kasalligidan himoya qilish mumkin

Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, chinnigullar tarkibidagi moddalar saraton kasalligidan himoya qilishi mumkin.

Bir sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, chinnigullar ekstrakti o'smalarning o'sishini to'xtatishga yordam beradi va saraton hujayralarida hujayralar o'limiga olib keladi (10).

Boshqa bir probirkadagi tadqiqot shunga o'xshash natijalarni kuzatdi, shundan shuni ko'rsatdiki, konservalangan yog'ning konsentratsiyasi qizilo'ngach saratonining 80% hujayralarida o'limga olib keldi (11).

Chinnigullar tarkibidagi evgenol antikanser xususiyatlarga ega ekanligi ham isbotlangan.

Sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotlar evgenolning bachadon bo'yni saraton hujayralarida hujayralar o'limiga olib kelishini aniqladi (12).

Ammo shuni yodda tutingki, ushbu naychali tekshiruvlarda juda ko'p miqdordagi chinnigullar ekstrakti, chinnigullar yog'i va evgenol ishlatilgan.

Eugenol juda ko'p miqdorda toksik bo'lib, chinnigullar yog'ida haddan tashqari doz jigarga, ayniqsa bolalarga zarar etkazishi mumkin. Kam miqdordagi miqdor odamlarga qanday ta'sir qilishini aniqlash uchun qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish kerak (13).

Probirka bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar tarkibidagi birikmalar saraton hujayralarining o'sishini kamaytirishi va saraton hujayralarining o'limiga olib kelishi mumkin. Ushbu ta'sirlarni odamlarda tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

4. Bakteriyalarni o'ldirishi mumkin

Chinnigullar mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi, bu bakteriyalar (14) kabi mikroorganizmlarning ko'payishini to'xtatishga yordam berishi ko'rsatilgan.

Bir sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, chinnigul efir moyi uchta keng tarqalgan bakteriyalar turini, shu jumladan, o'ldirdi E. koli, bu oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladigan bakteriyalarning shtammidir (15).

Bundan tashqari, chinnigullar tarkibidagi antibakterial xususiyatlar og'iz sog'lig'ini saqlashga ham yordam berishi mumkin.

Bir probirkadagi tadqiqotda chinnigullar tarkibidagi birikmalar gum kasalligi rivojlanishiga hissa qo'shadigan bakteriyalarning ikki turini ko'paytirishi aniqlandi (16).

40 kishilik yana bir tadqiqot choy daraxti yog'i, chinnigullar va reyhandan iborat o'simlik og'zini yuvish ta'sirini sinovdan o'tkazdi.

21 kun davomida o'simlik og'zini yuvish vositasidan foydalangandan so'ng, ular tish go'shti sog'lig'ida yaxshilanishlarni, shuningdek og'izda blyashka va bakteriyalar miqdorini ko'rsatdilar (17).

Oddiy fırçalama va og'iz bo'shlig'ining gigienasi bilan birgalikda chinnigullar tarkibidagi antibakterial ta'siri og'iz sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar zararli bakteriyalarni o'ldirishga yordam beradigan mikroblarga qarshi xususiyatlari tufayli og'iz bo'shlig'ini yaxshilaydi.

5. Jigar sog'lig'ini yaxshilashi mumkin

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullardagi foydali birikmalar jigar sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.

Murakkab evgenol ayniqsa jigar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Hayvonlarning bitta tadqiqotida kalamushlarni yo'tal yog'i yoki evgenol o'z ichiga olgan yog'li jigar kasalliklari aralashmalari bilan boqilgan.

Ikkala aralash ham jigar faoliyatini yaxshilaydi, yallig'lanishni kamaytiradi va oksidlovchi stressni kamaytiradi (18).

Boshqa bir hayvonlar tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, chinnigullar tarkibidagi evgenol jigar sirrozi yoki jigarda chandiq paydo bo'lishining teskari belgilarini keltirib chiqardi (2).

Afsuski, chinnigullar va evgenolning odamlarda jigarni himoya qiluvchi ta'siri bo'yicha tadqiqotlar cheklangan.

Ammo, bitta kichik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 1 hafta davomida evgenol qo'shimchalarini qabul qilish, jigar kasalligi belgisi bo'lgan detoksifikatsiya bilan shug'ullanadigan fermentlar oilasida glutatyon-S-transferazlar (GST) darajasi kamaygan.

Chinnigullar antioksidantlarga ham boy, bu jigar kasalligini oldini olishga yordam beradi, chunki ularning oksidlanish stressini kamaytirishga yordam beradi (21).

Shunga qaramay, evgenol ko'p miqdorda zaharli hisoblanadi. 2 yoshli bolada o'tkazilgan bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 5-10 ml chinnigullar yog'i jigarga jiddiy zarar etkazgan (22).

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar va ularning tarkibidagi birikmalar oksidlovchi stressni kamaytirishga va jigarni himoya qilishga yordam beradi.

6. Qon shakarini tartibga solishga yordam berishi mumkin

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar tarkibidagi moddalar qon shakarini nazorat ostida ushlab turishga yordam beradi.

Hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, chinnigullar ekstrakti diabet bilan kasallangan sichqonlarda (3) qon shakar miqdorini o'rtacha darajada oshirishga yordam beradi.

Boshqa bir naycha va hayvonlarni tadqiq qilish chinnigullar ekstrakti va nigeritsinning ta'sirini ko'rib chiqdilar, bu chinnigullar inson mushak hujayralarida va diabet bilan kasallangan sichqonlarda.

Chinnigullar va nigeritsin qondagi shakarning hujayralarga ko'payishi, insulin sekretsiyasini ko'paytirishi va insulin ishlab chiqaradigan hujayralar faoliyatini yaxshilashi aniqlandi (23).

Insulin qondagi shakarni hujayralaringizga tashish uchun javob beradigan gormon. Insulinning to'g'ri ishlashi qonda qand miqdorini barqaror ushlab turish uchun zarurdir.

Chinnigullar muvozanatli ovqatlanish bilan birgalikda qondagi qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.

Sinov naychalari va hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, chinnigullar tarkibidagi birikmalar insulin ishlab chiqarishni ko'paytirishga va qon shakarini pasaytirishga yordam beradi.

7. Suyak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin

Suyak massasining pastligi - bu Qo'shma Shtatlardagi taxminan 24 million yoshi kattalarga ta'sir qiladigan holat (24).

Bu osteoporozning rivojlanishiga olib kelishi mumkin, bu sindirish va sinish xavfini oshirishi mumkin.

Chinnigullar tarkibidagi ba'zi birikmalar hayvonlarni tadqiq qilishda suyak massasini saqlashga yordam berishi ko'rsatilgan.

Masalan, hayvonlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, evgenol tarkibida yuqori bo'lgan chinnigullar ekstrakti osteoporozning bir qator belgilarini yaxshilaydi va suyak zichligi va quvvatini oshiradi (25).

Chinnigullar, shuningdek, marganetsga boy bo'lib, DV ning ta'sirchan 30 foizini atigi 1 choy qoshiq (2 gramm) tuproqli chinnigullar (4) ichida beradi.

Marganets suyak shakllanishida ishtirok etadigan va suyak salomatligi uchun juda muhim ahamiyatga ega bo'lgan mineraldir.

Hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, 12 hafta davomida marganets qo'shimchalarini qabul qilish suyakning mineral zichligini va suyak o'sishini oshiradi (26).

Biroq, chinnigullar suyak massasiga ta'siri bo'yicha hozirgi tadqiqotlar asosan hayvonlar va sinov naychalari bo'yicha tadqiqotlar bilan cheklangan. Odamlarda suyak shakllanishiga qanday ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar ekstrakti va marganets suyaklarning mineral zichligini oshirishga yordam beradi. Ushbu ta'sirlarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

8. Oshqozon yarasini kamaytirishi mumkin

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar tarkibidagi birikmalar oshqozon yarasini davolashda yordam beradi.

Oshqozon yarasi deb ham nomlanuvchi oshqozon yarasi oshqozon, o'n ikki barmoqli ichak yoki qizilo'ngachning ichki qismida hosil bo'lgan og'riqli yaralardir.

Ular, asosan, stress, infektsiya va genetika kabi omillarga bog'liq bo'lgan oshqozonning himoya qoplamining qisqarishi tufayli yuzaga keladi (27).

Hayvonlarning bitta tadqiqotida chinnigullar tarkibidagi efir moyi oshqozon shilimshiq ishlab chiqarishni ko'paytirishi ko'rsatilgan (28).

Oshqozon shilliq pardasi to'siq vazifasini bajaradi va oshqozon kislotasi oshqozon kislotalari eroziyasini oldini oladi (29).

Boshqa bir hayvonot tadqiqotida, chinnigullar ekstrakti oshqozon yarasini davolashda yordam berganligi va bir nechta yaraga qarshi dori-darmonlarga o'xshash dori-darmonlarni namoyish etgan (30).

Chinnigullar va ularning birikmalarining yaraga qarshi ta'siri umidvor bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ularning odamlarga ta'siri to'g'risida qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

Ba'zi hayvonlarga oid tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chinnigullar ekstrakti va chinnigullar yog'i oshqozon shilliq pardasini ishlab chiqarishni ko'paytirishi va oshqozon yarasidan himoya qilishi mumkin. Odamlarda ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Pastki chiziq

Chinnigullar sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi, shu jumladan qondagi qand miqdorini nazorat qilish va bakteriyalarning ko'payishini oldini olishga yordam beradi.

Ko'pgina foydali ovqatlar singari, ular sog'lom va muvozanatli ovqatlanish tarkibiga kiritilganida eng samarali hisoblanadi. Ovqatlanishingizga haftasiga bir nechta chinnigullar qo'shib ko'ring.

Siz osongina zamin chinnigullarini ko'plab idishlarga kiritishingiz mumkin. Ular pishiriqlar, no'xatlar yoki chinnigullar uchun iliq, o'ziga xos lazzat keltiradi.

Chinnigullar choyini tinchlantirish uchun 5-10 daqiqa davomida qaynatilgan suvda butun chinnigullar qaynatishingiz mumkin.

Chinnigullar juda mazali bo'lib, ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin.

Internetda chinnigullar do'konini xarid qiling.