Qizil guruch: sog'liq uchun 6 ta foyda va uni qanday tayyorlash kerak

Tarkib

• 1. Xolesterol miqdorini kamaytiring
• 2. Ichak sog'lig'ini yaxshilaydi
• 3. Kamqonlikning oldini oladi
• 4. Yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalligining oldini olish
• 5. Kilogramm yo'qotishni ma'qullaydi
• 6. Qandli diabetning oldini olishga yordam beradi
• Oziqlanish haqida ma'lumot
• Qizil guruchni qanday tayyorlash mumkin

Qizil guruch Xitoydan kelib chiqadi va uning asosiy foydasi xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Qizil rang antosiyanin antioksidantining yuqori miqdori bilan bog'liq bo'lib, u qizil yoki binafsha rangli meva va sabzavotlarda ham mavjud.

Bundan tashqari, ushbu turdagi guruch temir va tolalar kabi ozuqaviy moddalarga boy bo'lib, yuqori ozuqaviy qiymatga ega don donidir. Qizil guruchni tayyorlash ham oson va uni oq guruch singari tayyorlash mumkin.

Qizil guruchning asosiy afzalliklari:

1. Xolesterol miqdorini kamaytiring

Qizil guruch tabiiy fermentatsiya jarayonini boshdan kechiradi, u monakolin K deb ataladigan moddani ishlab chiqaradi, bu guruchning yomon xolesterolni kamaytirishga va yaxshi xolesterolni ko'paytirishga ta'siri uchun javobgardir. Bundan tashqari, ushbu don tarkibida mavjud bo'lgan tolalar antosiyaninlarga boy bo'lishidan tashqari, ichakdagi yog'ning emishini kamaytiradi va xolesterin miqdorini yaxshiroq nazorat qiladi.

2. Ichak sog'lig'ini yaxshilaydi

U tolaga boy bo'lganligi sababli, qizil guruch najas hajmini oshirishga va oshqozon-ichak traktini harakatga keltirishga yordam beradi, uning chiqishini ma'qullaydi, ich qotib qolgan odamlar uchun juda yaxshi.

3. Kamqonlikning oldini oladi

Qizil guruch temirga boy bo'lib, qonda kislorodni to'g'ri tashish va kamqonlikning oldini olish va unga qarshi kurashish uchun muhim mineral hisoblanadi. Bundan tashqari, uning tarkibida kayfiyat, uyqu va ishtahani tartibga soluvchi B6 vitamini ham mavjud.

4. Yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalligining oldini olish

Xolesterol miqdorini kamaytirishga yordam berishdan tashqari, qizil guruch tarkibida antioksidantlarning ko'pligi, qon tomirlarini ateromatoz plakalar hosil bo'lishidan himoya qiluvchi moddalar va shuning uchun tanani yurak xuruji va qon tomir kabi muammolardan himoya qilish sababli yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.

Bundan tashqari, u hujayraning etarli darajada yangilanishini qo'llab-quvvatlaydi va potentsial saraton hujayralari bilan kurashish uchun immunitet tizimini rag'batlantiradi.

5. Kilogramm yo'qotishni ma'qullaydi

Qizil guruch ozishga yordam beradi, chunki u tolaga boy, ochlikni kamaytiradigan va to'yinganlik hissini ko'paytiradigan foydali moddalarga boy.

Bundan tashqari, tolalar qondagi qand paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, bu tanadagi yog 'birikmasini va yog' hosil bo'lishini kamaytiradi.

6. Qandli diabetning oldini olishga yordam beradi

Antosiyaninlarga boy bo'lgani uchun qizil guruch diabet kasalligini oldini olishga yordam beradi. Ushbu antioksidant qondagi qand miqdorini tartibga solishda yordam berishi mumkin, chunki ba'zi tadkikotlarga ko'ra u to'g'ridan-to'g'ri qon glyukozasini boshqaruvchi fermentga ta'sir qiladi.

Bundan tashqari, u o'rtacha glysemic indeksiga ega, ya'ni qondagi qand miqdorini o'rtacha darajada oshiradi.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda 100 g qizil guruchning ozuqaviy tarkibi ko'rsatilgan:

Shuni esda tutish kerakki, qizil guruchning afzalliklari, ayniqsa muvozanatli ovqatlanish va muntazam jismoniy faollik bilan bog'liq bo'lganda olinadi.

Qizil guruchni qanday tayyorlash mumkin

Qizil guruchning asosiy retsepti quyidagicha tayyorlanadi:

Tarkibi:

1 stakan qizil guruch;
1 osh qoshiq zaytun moyi;
1/2 tug'ralgan piyoz;
2 sarimsoq chinnigullar;
ta'mga tuz;
2 stakan suv;

Tayyorgarlik rejimi:

Suvni qaynatib oling. Yog'da sarimsoq va piyozni sote qiling va piyoz shaffof bo'lganda, qizil guruchni qo'shing. Yana bir oz sote qiling, qaynoq suv, tuz qo'shing va sekin olovda 35-40 daqiqa davomida pishiring.