Yong'oqning 9 ta foydasi va uni qanday iste'mol qilish kerak

Tarkib

• 5. Og'irlikni yo'qotishda yordam bering
• 6. Erta qarishni oldini oladi
• 7. Sog'lom mushaklarni ta'minlaydi
• 8. Boladagi malformatsiyalar xavfini kamaytiradi
• 9. Kayfiyatni yaxshilaydi
• Oziqlanish haqida ma'lumot
• Qanday iste'mol qilish kerak
• 1. Tovuq salatasi uchun yerfıstığı va pomidor bilan retsept
• 2. Engil paçoka retsepti
• 3. Engil yong'oq keki retsepti

Yong'oq - bu kashtan, yong'oq va findiq bilan bir oiladan olingan yog 'urug'i, tarkibida yaxshi yog'lar, masalan, omega-3, bu organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga va yurakni himoya qilishga yordam beradi, tashqi ko'rinishini oldini olish kabi bir qator foyda keltiradi yurak-qon tomir kasalliklari. , ateroskleroz va hatto anemiya, kayfiyatni yaxshilashdan tashqari.

Yog'larda boy bo'lishiga va shuning uchun ko'p kaloriya bo'lishiga qaramay, er yong'oqlari tarkibida oqsil miqdori yuqori, bu esa uni sog'lom energiya manbai qiladi. Yong'oq shuningdek B va E vitaminlariga boy va tabiiy antioksidant bo'lib, masalan, erta qarishni oldini olishga yordam beradi.

Ushbu moyli urug 'juda ko'p qirrali bo'lib, uni turli xil oshpazlik preparatlarida, masalan, salatlar, shirinliklar, aperatiflar, donli novdalar, pirojnoe va shokoladlarda ishlatish mumkin, chunki supermarketlarda, kichik do'konlarda va oziq-ovqat do'konlarida topish oson.

5. Og'irlikni yo'qotishda yordam bering

Fıstık, vaznni nazorat qilishda yordam beradigan yaxshi oziq-ovqatdir, chunki ular to'qlik tuyg'usini oshirishga va ochlikni kamaytirishga yordam beradigan tolalarga boy.

Bundan tashqari, er yong'oqlari termojenik oziq-ovqat, ya'ni metabolizmni ko'paytiradigan va kun davomida kaloriyalarning ko'proq sarflanishini rag'batlantiradigan oziq-ovqat hisoblanadi, bu esa vazn yo'qotishni engillashtiradi.

6. Erta qarishni oldini oladi

Yong'oq antioksidant sifatida ishlaydigan E vitaminiga boy va shuning uchun qarishni oldini olish va kechiktirishga yordam beradi.

E vitamini bilan bir qatorda, yerfıstığı omega 3 ga boy, bu kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, bu hujayralarni yangilaydigan vosita sifatida ishlashini inobatga olib, erta qarishni oldini oladi.

Erta qarishning asosiy sabablarini va qanday alomatlar borligini bilib oling.

7. Sog'lom mushaklarni ta'minlaydi

Yong'oq mushaklari sog'lig'ini saqlashga yordam beradi, chunki tarkibida mushaklarni kuchaytirishga yordam beradigan muhim mineral bo'lgan magniy va mushaklarning qisqarishini yaxshilaydigan kaliy mavjud. Shuning uchun, doimiy ravishda jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadiganlar uchun yerfıstığı tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, yerfıstığı tarkibida mushaklarning kuchini oshirishga mas'ul bo'lgan E vitamini ham mavjud. Fıstık, shuningdek, mashg'ulotlarda ishlashni yaxshilaydi, jismoniy mashqlar orqali mushak massasini ko'paytirishni qo'llab-quvvatlaydi va mashg'ulotdan so'ng mushaklarning tiklanishiga yordam beradi.

8. Boladagi malformatsiyalar xavfini kamaytiradi

Yong'oq homiladorlikning muhim ittifoqchisi bo'lishi mumkin, chunki u tarkibida temir tarkibida chaqaloqning asab tizimini shakllantirishda, uning o'sishi va rivojlanishida yordam beradi. Bundan tashqari, temir homiladorlik paytida tez-tez uchraydigan infektsiyalar, masalan, siydik yo'li infektsiyalari xavfini kamaytirishga ham yordam beradi.

Bundan tashqari, yerfıstığı tarkibida follik kislotasi ham mavjud bo'lib, u homiladorlikda juda muhimdir, chunki u bolaning miyasi va umurtqa pog'onasi nuqsonlari xavfini kamaytiradi. Homiladorlikdagi foliy kislotasi, nima uchun va qanday qabul qilish haqida ko'proq bilib oling.

9. Kayfiyatni yaxshilaydi

Fıstık, kayfiyatni yaxshilashga va stressni kamaytirishga yordam beradi, chunki u tarkibida "zavq gormoni" deb nomlanuvchi serotonin gormonlarini ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydigan va farovonlik hissini oshiradigan triptofan moddasi mavjud.

Yong'oq tarkibida magniy bor, u stressni kamaytirish uchun muhim va B vitaminlari, ular kayfiyatni yaxshilashga yordam beradigan serotonin kabi nörotransmitterlarning paydo bo'lishiga yordam beradi.

Quyidagi videoda kayfiyatni yaxshilaydigan boshqa ovqatlar bilan tanishing:

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda 100 g xom va qovurilgan tuzsiz yong'oqning ozuqaviy ma'lumotlari keltirilgan.

Qanday iste'mol qilish kerak

Yong'oqni yangi iste'mol qilish kerak, chunki ular tarkibida resveratrol, E vitamini va foliy kislotasi yuqori, tuzi pastroq. Yong'oqni iste'mol qilish uchun yaxshi variant - xamirni tayyorlash, bu yerfıstığı blenderda qaymoqqa qadar maydalash. Yana bir variant - xom yong'oqni sotib olish va uni uyda pishirib, 10 daqiqa davomida o'rtacha pechga qo'yishdir. Uyda yeryong'oq moyini qanday tayyorlash haqida.

Garchi uning bir nechta foydasi bor va uni iste'mol qilish oson bo'lsa ham, yerfıstığı tavsiya etilgan miqdordan, faqat sizning kaftingizga to'g'ri keladigan miqdordan yoki haftasiga 5 marta 1 osh qoshiq toza yeryong'oq moyidan keyin iste'mol qilinishi kerak.

Yog'li teriga moyil bo'lgan odamlar, o'spirinlarda yeryong'oqni iste'mol qilishdan saqlanishlari kerak, chunki u terining moylari va husnbuzarlarni kuchaytiradi. Bundan tashqari, ba'zi odamlarda yerfıstığı oshqozon yonishini keltirib chiqarishi mumkin.

Yong'oq ozuqa moddalarining ajoyib manbai bo'lishiga va sog'liq uchun bir nechta foydali narsalarga qaramay, jiddiy allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin, bu terida toshma, nafas qisilishi yoki hatto anafilaktik reaktsiyalarga olib keladi, bu esa hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Shu sababli, 3 yoshga to'lmagan yoki oilada allergik reaktsiya bo'lgan bolalar allergistda allergiya testini o'tkazmasdan oldin yerfıstığı iste'mol qilmasliklari kerak.

1. Tovuq salatasi uchun yerfıstığı va pomidor bilan retsept

Tarkibi

• 3 osh qoshiq tuzsiz qovurilgan va tozalangan yerfıstığı;
• 1/2 limon;
• Balsamik sirka 1/4 chashka (choy);
• 1 osh qoshiq soya sousi (soya sousi);
• 3 osh qoshiq yog ';
• 2 ta tovuq ko'kragi pishirilgan va maydalangan;
• 1 marul o'simlik;
• Yarim oyda kesilgan 2 ta pomidor;
• 1 qizil qalampir chiziqlar bilan kesilgan;
• Yarim oyda kesilgan 1 bodring;
• Tuzga tatib ko'ring.
• Qora qalampir ta'mga.

Tayyorlash rejimi

Fıstık, limon, sirka, soya sousi, tuz va qalampirni aralashtirgichda 20 soniya davomida urting. 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va sous qalinlashguncha urting. Zaxira.

Idishga tovuq ko'kragi, marul barglari, pomidor, qalampir va bodringni joylashtiring. Tuz va yog'ni ta'mga solib, sousga sepib, yerfıstığı bilan bezang. Darhol xizmat qiling.

2. Engil paçoka retsepti

Tarkibi

• 250 g qovurilgan va tuzsiz yerfıstığı;
• 100 g jo'xori kepagi;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 4 osh qoshiq engil shakar yoki siz tanlagan oshpazlik shirinlik kukuni;
• 1 chimdik tuz.

Tayyorlash rejimi

Blender yoki protsessorda barcha ingredientlarni bir hil holga kelguniga qadar urting. Aralashni kerakli shaklga kelguncha yoğurarak olib tashlang va shakllang.

3. Engil yong'oq keki retsepti

Tarkibi

• 3 tuxum;
• X ksilitolning sayoz kosasi;
• ½ piyola qovurilgan va maydalangan yeryong'oq choyi;
• 3 osh qoshiq sariyog 'moyi;
• 2 osh qoshiq non;
• 2 osh qoshiq bodom uni;
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni.

Tayyorgarlik rejimi:

Tuxum sarig'ini, ksilitolni va sariyog 'yog'ini qaymoqli bo'lguncha urting. Kakao, un, yerfıstığı, pishirish kukuni va oqlarni olib tashlang va qo'shing. Olingan pastki idishga quying va taxminan 30 daqiqa davomida o'rtacha pechda pishiring. Qovurilgan paytda olib tashlang, oching va xizmat qiling.