Bu tiniq truffle kartoshkalari o'yin kuni uchun eng yaxshi atıştırmalık qiladi

Tarkib

• Qisqichbaqasimon truffle kartoshkasi retsepti
• Tarkibi
• Yo'nalishlar:
• Uchun ko'rib chiqish

Agar siz oshxonada o'zingizga ishonchingiz komil bo'lsa ham, ba'zi taomlarni mutaxassislarga topshirish yaxshiroq deb o'ylashingiz mumkin. O'zingizning kamtarin turar joyingizda uy qurganingizda, bu chaqishlar ko'pincha sizning tashqi ko'rinishingizga o'xshamaydi, ular nihoyatda shilimshiq yoki yonib ketadi.

Ammo bu truffle kartoshka retsepti buni isbotlaydi pommes frites Katta o'yinni nishonlayapsizmi yoki salqin kechada o'tirmoqchimisiz. Ustiga truffle yog'i, maydalangan Parmesan pishloqi, shingil va bir sepib truffle tuzi qo'shilgan bu truffle kartoshkasi retsepti jiddiy ta'mga ega. Bu erda kalit - xizmat qilishdan oldin pishirilgan kartoshkaga truffle yog'ini tomizishdir. Truffle yog'i eng yaxshi tugatish yog'i sifatida ishlatiladi va agar siz u bilan pishirmoqchi bo'lsangiz, og'izni sug'oradigan truffle ta'mi yo'qoladi.

Truffle kartoshkasi retseptini yuqoriga ko'tarish uchun kartoshkani har bir porsiyada 9 gramm proteinni ta'minlaydigan ohak yunon yogurt sousi bilan bog'lang. Bu truffle kartoshka retsepti uchun cho'milish sousi ixtiyoriy bo'lsa-da, do'konda sotib olingan aioli yoki sizning standart ketchupingiz hiyla-nayrang qiladi-uning oqsil va tetiklantiruvchi xushbo'yligi uni aralashtirish uchun qo'shimcha besh daqiqa sarflashga to'g'ri keladi. (Tegishli: Bu o'simliklarga asoslangan tushishlar xuddi Queso kabi ichishga arziydi)

Bundan tashqari, bu truffle kartoshka retseptini tayyorlash uchun fritöz sotib olishning hojati yo'q. Qovurish o'rniga pishirish kaloriyalarni va to'yingan yog'larni kamaytiradi, va sizning kartoshkangiz hamon xira va mazali bo'lib chiqadi. Har safar qovurilgan kartoshkaning siri kartoshkani pishirishdan oldin namlashni talab qiladigan truffle fries retseptining ikkinchi bosqichida. Bu ortiqcha kartoshka kraxmalini olib tashlaydi va qoniqarli, tiniq tashqi ko'rinishga erishishga yordam beradi.

Garchi bu truffle kartoshka retsepti haftaning istalgan kunida ajoyib ishtaha, atıştırmalık yoki garnitür tayyorlasa ham, ular yakshanba kuni kechqurun futbol o'yinini tayyorlash uchun eng zo'r mo''jizadir (va agar siz sport bilan shug'ullanmasangiz, mavsumning finali) Bakalavr). Siz kimga murojaat qilishingizdan qat'i nazar, bu truffle kartoshkalari hammaning kitobida g'olibdir.

Qisqichbaqasimon truffle kartoshkasi retsepti

Tayyorlanadi: 3 ta o'rta yoki 2 ta katta porsiya

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Tarkibi

Kartoshka uchun:

• 2 ta o'rta ruscha kartoshka
• 1 osh qoshiq avakado yog'i
• 1 choy qoshiq muzlatilgan quritilgan chives (yoki 1 osh qoshiq yangi chives)
• 1/2 choy qoshiq mayda dengiz tuzi
• 1/4 choy qoshiq maydalangan qalampir
• 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1 osh qoshiq truffle yog'i
• 2 osh qoshiq maydalangan Parmesan pishloq
• 1/4 choy qoshiq truffle tuzi (ixtiyoriy)

Ohak yunon yogurt sousi uchun (ixtiyoriy):

• 1/2 chashka oddiy yunon yogurt
• 1 o'rta ohak, sharbati
• 1 tish sarimsoq
• 1/4 choy qoshiq muzlatilgan quritilgan chives (yoki bir sepilgan yangi chives)
• Yaxshi dengiz tuzini chimchilab oling

Yo'nalishlar:

1. Kartoshkani yuving, so'ngra yupqa, qovurilgan shaklidagi bo'laklarga bo'ling (po'sti yoki o'chiring).
2. Kartoshka bo'laklarini sovuq suvli idishga joylashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.
3. Kartoshka bo'laklari namlanganda, pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring. Katta pishirish varag'ini pishirish spreyi yoki pergament qog'ozi bilan yoping.
4. Kartoshka bo'laklarini suvdan olib tashlang va qog'oz sochiq yoki idish -tovoq bilan quriting. Aralash idishiga o'tkazing.
5. Kartoshka bo'laklarini avakado yog'iga to'kib tashlang va piyozga piyoz, dengiz tuzi, murch va sarimsoq kukuni qo'shing. Bir tekis aralashtiring, so'ngra kartoshka bo'laklarini tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing.
6. 15 daqiqa davomida pishiring. Qaynatib oling, so'ngra yana 10-15 daqiqa pishiring, yoki kartoshka kerakli tiniq bo'lgunga qadar.
7. Tandirdan kartoshkani olib tashlang va truffle yog'i, truffle tuzi (ta'mga ko'ra ko'proq dengiz tuzini tashlab yuboring yoki ishlating) va maydalangan Parmesan pishloqini quying. Darhol rohatlaning.
8. (Ixtiyoriy) Qovurilgan kartoshka pishirilayotganda, cho'kma sosini tayyorlang. Yunon yogurtini kichik idishga soling. Sarimsoq chinnigulini maydalab, qatiqqa qo'shing. Ohak sharbati, sarimsoq va bir chimdik dengiz tuzi qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring. Truffel kartoshkalari bilan xizmat qiling.

Retseptning 1/3 qismidagi ovqatlanish faktlari: 244 kaloriya, 12 g yog ', 3 g to'yingan yog', 25 g uglevodlar, 2 g tola, 2 g shakar, 9 g protein

Uchun ko'rib chiqish