Agar diabetga chalingan bo'lsangiz, ovqatni iste'mol qilish xavfsizmi?

Tarkib

• Aspartam nima?
• Agar diabet bo'lsa, aspartamni iste'mol qilish xavfsizmi?
• Agar sizda diabet bo'lsa, aspartamni iste'mol qilish xavfi bormi?
• Agar sizda diabet bo'lsa, aspartamning foydasi bormi?
• Pastki chiziq

Agar sizda diabet kasalligi bo'lsa, yaxshi sun'iy tatlandırıcıni topish qanchalik qiyinligini bilasiz. Bitta mashhur tanlov - bu aspartam. Agar siz shirin tishingizni qondirishning diabetga qarshi vositasini qidirsangiz, aspartam - bu shunchaki chiptadir.

Aspartam past kaloriya tarkibidagi shirinlashtiruvchi bo'lib, shakarga qaraganda 200 baravar shirinroq, har bir gramm uchun 4 kaloriya kamroq. Aspartam diabet bilan kasallangan odamlar uchun ovqatlanish xavfsiz deb hisoblanadi.

Aspartam nima?

Aspartam oq va hidsiz kristalli molekula. Uning tarkibida turli xil ovqatlar mavjud bo'lgan ikkita aminokislotalar mavjud. Ushbu aminokislotalar L-aspartik kislota va L-fenilalanin.

Aspartam ko'plab ovqatlar, konfetlar va ichimliklarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. U paket shaklida ham mavjud. Aspartamni bir nechta tovar nomlari ostida topishingiz mumkin, ular orasida Teng, Shakar Twin va NutraSweet.

Aspartam oziq-ovqat va giyohvand moddalar ma'muriyati (FDA) tomonidan parhez tatlandırıcı sifatida foydalanish uchun tasdiqlangan. FDA ma'lumotlariga ko'ra, aspartamani odamlar uchun xavfsizligini ko'rsatadigan 100 dan ortiq tadqiqotlar mavjud, fenilketonuriya (PKU) deb nomlanuvchi noyob irsiy kasallikka chalingan shaxslar bundan mustasno.

Aspartam oshqozon-ichak traktida tezda hazm qilinadi. U erda u qon tarkibiga so'rilgan uchta tarkibiy qismga bo'linadi. Ushbu tarkibiy qismlar:

• metanol
• aspartik kislota
• fenilalanin

Agar diabet bo'lsa, aspartamni iste'mol qilish xavfsizmi?

Aspartame nol glisemik indeksiga ega. Bu diabet almashinuvida kaloriya yoki uglevodlar deb hisoblanmaydi.

FDA tomonidan qabul qilingan kunlik iste'mol qilinadigan aspartamning tana vazniga kilogramm uchun 50 milligramm to'g'ri keladi. Bu miqdor hayvonlarni tadqiq qilishda sog'liq uchun tashvishga soladigan aspartam miqdoriga qaraganda 100 baravar kamdir.

Aspartam keng o'rganildi. Bir necha izlanishlar natijalari shuni ko'rsatadiki, aspartam qon shakariga yoki insulin darajasiga ta'sir qilmaydi. Shunday bo'lsa-da, aspartamdan foydalanish ba'zi tibbiy mutaxassislar tomonidan ziddiyatli deb hisoblanadi, ular ko'proq tadqiqotlar o'tkazish zarurligini ta'kidlaydilar.

Agar sizda diabet bo'lsa, aspartamni iste'mol qilish xavfi bormi?

Aspartam diabet bilan og'rigan odamlarga xavf tug'diradigan topilmadi.

Ammo tarkibida aspartam bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining yorliqlarini o'qish juda muhimdir. Ushbu ovqatlar tarkibida qondagi qand miqdorini oshiradigan boshqa tarkibiy qismlar bo'lishi mumkin.

Bunga bitta misol - shakarsiz etiketlangan pishirilgan mahsulotlar. Ushbu turdagi ovqatlar aspartam bilan shirin bo'lishi mumkin, ammo tarkibida oq un ham mavjud.

Aspartamni o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqat va ichimliklar, masalan, parhez sodasi, siz saqlamoqchi bo'lgan kimyoviy qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Agar sizda diabet bo'lsa, aspartamning foydasi bormi?

Oddiy uglevodlar miqdori kam bo'lgan to'yimli va muvozanatli dietani iste'mol qilish diabetga chalingan odamlar uchun juda muhimdir. Aspartam bilan shirinlangan oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilish diabetga chalingan odamlarga shakar miqdorini zararli ta'sir ko'rsatadigan ovqatlarni iste'mol qilmasdan tatib ko'rishga yordam beradi.

• Aspartamni 1965 yilda tasodifan oshqozon yarasini davolash ustida ishlaydigan kimyogar Jim Shlatter kashf etgan.
• 1981 yilda FDA aspartamni saqich va don kabi ovqatlardan foydalanishni tasdiqladi. Shuningdek, u aspartamni planshetli tatlandırıcı sifatida tasdiqladi.
• 1983 yilda FDA aspartamni tasdiqlashni kengaytirdi, masalan, parhez sodasi kabi gazlangan ichimliklarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u ADI ni 50 mg / kg gacha oshirdi.
• 1984 yilda aspartamning salbiy ta'siri, masalan, bosh og'rig'i va diareya, CDC tomonidan tahlil qilindi. Ularning topilmalari shuni ko'rsatdiki, ushbu alomatlar umumiy populyatsiyada juda ko'p tarqalgan bo'lib, ular aniq assartam bilan bog'lanishi mumkin edi.
• 1996 yilda aspartam FDA tomonidan umumiy maqsadlar uchun tatlandırıcı sifatida tasdiqlangan.
• Aspartame butun dunyo bo'ylab tartibga solish idoralari tomonidan o'rganilib, tahlil qilinishda davom etdi va hech qanday salbiy oqibatlari aniqlanmadi. 2002 yilda Regartal toksikologiya va farmakologiyada aspartamning xavfsizligi to'g'risida sharh e'lon qilindi, unda aspartam diabet bilan kasallangan odamlar, shuningdek bolalar, homilador ayollar va emizikli ayollar uchun xavfsiz degan xulosaga keldi.

Pastki chiziq

Aspartam past kalorili, o'nlab yillar davomida keng o'rganib chiqilgan sun'iy tatlandırıcıdır. Bu diabet bilan kasallangan odamlar uchun xavfsiz deb topildi. Shunga qaramay, uni ishlatish munozarali bo'lib qolmoqda. O'zingiz uchun to'g'ri tanlov yoki yo'qligini aniqlash uchun doktoringiz bilan aspartamadan foydalanish to'g'risida gapiring.