Tepalik: bu nima, nima uchun va boy ovqatlar

Tarkib

• Tepalik nima uchun
• Tepaliklarga boy ovqatlar ro'yxati
• Tavsiya etilgan dozalar

Xolin - bu miya faoliyati bilan bevosita bog'liq bo'lgan ozuqa moddasi va u asab impulslarini uzatishda bevosita aralashadigan asetilxolin kimyoviy moddasi kashfiyotchisi bo'lgani uchun u neyrotransmitterlarning ishlab chiqarilishi va chiqarilishini tezlashtiradi, bu sizni yaxshi xotiraga va o'rganish qobiliyatiga ega qiladi. .

Xolin tanada oz miqdorda ishlab chiqarilsa-da, uning etishmasligini oldini olish uchun uni dietada iste'mol qilish kerak. Shunday qilib, xolinni brokkoli, zig'ir urug'i yoki bodomda topish mumkin va uning asosiy oziq-ovqat manbai tuxum sarig'i hisoblanadi. Xolinni oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ham olish mumkin.

Tepalik nima uchun

Xolin atsetilxolin kabi neyrotransmitterlar sintezining kashshofi bo'lib, organizmning bir nechta murakkab funktsiyalariga yordam beradi. Bundan tashqari, u hujayra membranasining fosfolipidlar, fosfatidilxolin va sfingomielin kabi muhim tarkibiy qismlarini ishlab chiqarish uchun ham zarur bo'lib, ular nafaqat membrananing strukturaviy qismi, balki uning bajaradigan funktsiyalariga ham ta'sir qiladi.

Bundan tashqari, xolin homosistein konsentratsiyasini kamaytirish uchun ham zarur bo'lib, bu miya shikastlanishi va boshqa surunkali kasalliklar bilan bog'liq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ushbu birikma (gomosistein) Altsgeymer, demans, Parkinson kasalligi, epilepsiya, yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kabi degenerativ kasalliklarda yuqori bo'lgan. Shunday qilib, tepalik ushbu kasalliklarning oldini olishda muhim rol o'ynashi mumkin.

Xolin shuningdek lipidlar sintezida, metabolizm yo'llarini boshqarishda va organizmni zararsizlantirishda, jigar faoliyatini yaxshilashda ishtirok etadi. Shuningdek, u homiladorlikdagi muhim funktsiyalarda ishtirok etishi, chaqaloqning neyronal rivojlanishiga hissa qo'shishi va asab naychalari nuqsonlaridan saqlanishi mumkin.

Tepaliklarga boy ovqatlar ro'yxati

Ba'zi tepaliklarga boy ovqatlar:

• Butun tuxum (100 g): 477 mg;
• Tuxum oqi (100 g): 1,4 mg;
• Tuxum sarig'i (100 g): 1400 mg;
• Bedana tuxumi (100 g): 263 mg
• Qizil ikra (100 g): 57 mg;
• Xamirturush (100 g): 275 mg;
• Pivo (100 g): 22,53 mg;
• Pishirilgan tovuq jigari (100 g): 290 mg;
• Xom kino (½ stakan): 60 mg;
• Bodom (100 g): 53 mg;
• Pishirilgan gulkaram (½ stakan): 24,2 mg;
• Pishgan brokkoli (½ stakan): 31,3 mg;
• Zig'ir urug'i (2 osh qoshiq): 11 mg;
• Sarimsoq (3 tish): 2,1 mg;
• Vakame (100 g): 13,9 mg;
• Susan (10 g): 2,56 mg.

Soya lesitini tarkibida xolin ham bor va shuning uchun uni oziq-ovqat qo'shimchasi yoki oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatish mumkin.

Tavsiya etilgan dozalar

Xolinning tavsiya etilgan dozasi jinsi va yoshiga qarab o'zgaradi:

Ushbu jadvalda tavsiya etilgan xolin dozalari sog'lom odamlar uchundir, shuning uchun tavsiyalar har bir insonga va ularning kasallik tarixiga qarab farq qilishi mumkin. Shunday qilib, ovqatlanish mutaxassisi yoki shifokor bilan maslahatlashish maqsadga muvofiqdir.

Xolin etishmovchiligi mushak va jigar shikastlanishiga, shuningdek alkogolsiz jigar steatoziga olib kelishi mumkin.