Sarimsoqning sog'liq uchun 6 ta foydasi va undan qanday foydalanish

Tarkib

• 1. Viruslar, zamburug'lar va bakteriyalarga qarshi kurash
• 2. Yo'g'on ichak saratonining oldini olish
• 3. Yurak sog'lig'ini himoya qiling
• 4. Yallig'lanish kasalliklarini yaxshilaydi
• 5. Nafas olish yo'llari kasalliklaridan saqlaning
• 6. Miyani sog'lom holda saqlash
• Sarimsoqni qanday ishlatish kerak
• Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak
• Qanday qilib sotib olish va qanday saqlash kerak
• Yon ta'siri va kontrendikatsiyasi
• Sarimsoq bilan retsept variantlari
• 1. Sarimsoq choyi
• 2. Sarimsoq suvi
• 3. Go'sht uchun sarimsoq kremi

Sarimsoq - bu o'simlikning bir qismi, lampochka, u oshxonada ovqatni ziravorlash va ziravorlashda keng qo'llaniladi, ammo u turli xil sog'liqni saqlash muammolarini davolash uchun, masalan, qo'ziqorin infektsiyalari yoki yuqori qonni davolash uchun tabiiy dori sifatida ishlatilishi mumkin. Masalan, bosim.

Ushbu oziq-ovqat oltingugurt birikmalariga boy, ularning asosiysi allikin bo'lib, sarimsoqning o'ziga xos hidini beradi, uning funktsional xususiyatlari uchun asosiy mas'ullardan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, sarimsoq kaliy, kaltsiy va magniy kabi tanani oziqlantiruvchi turli xil minerallarga boy.

Sarimsoqning asosiy afzalliklari:

1. Viruslar, zamburug'lar va bakteriyalarga qarshi kurash

Sarimsoqda allitsin deb ataladigan oltingugurt birikmasi mavjud bo'lib, u mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi, bakteriyalar, viruslar va zamburug'larning o'sishi va ko'payishini inhibe qiladi. Aslida, bu hatto ichak florasiga ta'sir qiluvchi toksinlar va patologik bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi, qurtlarni yuqtirishni davolashni yakunlash uchun juda foydali.

2. Yo'g'on ichak saratonining oldini olish

Oltingugurt birikmalari bo'lgan allitsin, begona va sarimsoqollarning ta'siri tufayli sarimsoq kuchli antioksidant ta'sirga ega bo'lib, erkin radikallarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi va organizm hujayralarini himoya qiladi. Bundan tashqari, ushbu birikmalar tanani yo'g'on ichak saratoniga olib keladigan vositalardan zararsizlantiradigan ba'zi fermentlarni rag'batlantirishga yordam beradi.

3. Yurak sog'lig'ini himoya qiling

Sarimsoq qonda "yomon" LDL xolesterin va triglitseridlar miqdorini kamaytirishga yordam beradi, chunki u oksidlanishni inhibe qiladi va shu bilan turli yurak-qon tomir kasalliklari paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin bo'lgan ateroskleroz xavfini kamaytiradi.

Bundan tashqari, sarimsoq qon bosimini tartibga solishga yordam beradi, chunki u ozgina gipertenziv ta'sir ko'rsatadi, shuningdek qon aylanishini yaxshilash, tomirlarga bosimni pasaytiradi. Bundan tashqari, trombotsitlarning haddan tashqari to'planishiga to'sqinlik qilib, quyqalar paydo bo'lishining oldini oladi.

4. Yallig'lanish kasalliklarini yaxshilaydi

Sarimsoq tarkibidagi oltingugurtli birikmalar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, surunkali yallig'lanishni keltirib chiqaradigan ba'zi kasalliklarga organizmning ta'sirini kamaytiradi. Shunday qilib, sarimsoq og'riqni kamaytirish va immunitet tizimining ta'sirini tartibga solish uchun ba'zi yallig'lanish kasalliklarida ishlatilishi mumkin.

5. Nafas olish yo'llari kasalliklaridan saqlaning

Sarimsoq nafas olishni osonlashtiradigan ekspektoran va antiseptik xususiyatlari tufayli nafas olish funktsiyalarini rag'batlantirishga yordam beradi. Shuning uchun sarimsoq shamollash, yo'tal, shamollash, horlama, astma, bronxit va boshqa o'pka muammolarini davolashda ishlatilishi mumkin.

6. Miyani sog'lom holda saqlash

Allicin va oltingugurt bilan ta'minlangan antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sir tufayli, tarkibida selen va xolin bo'lganligi sababli, sarimsoqni tez-tez iste'mol qilish miya hujayralarini himoya qilishga va paydo bo'lishida ishtirok etadigan erkin radikallar tomonidan etkazilgan zararni kamaytirishga yordam beradi. Altsgeymer va demans kabi neyrodejenerativ kasalliklar.

Shu sababli, sarimsoq - bu xotirani yaxshilash va o'rganishni rivojlantirish, miya sog'lig'ini yaxshilash uchun katta imkoniyatlarga ega oziq-ovqat.

Sarimsoqni qanday ishlatish kerak

Uning foydasini olish uchun siz kuniga 1 dona yangi sarimsoq iste'mol qilishingiz kerak. Uning foydali kuchini oshirish uchun maslahat sarimsoqni maydalash yoki yoğurmak va ishlatishdan oldin 10 daqiqa davomida dam olishdir, chunki bu uning xususiyatlari uchun asosiy mas'ul bo'lgan allisin miqdorini oshiradi.

Sarimsoq, masalan, go'sht, salat, sous va makaronni ziravorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, sarimsoq choyi yoki sarimsoq suvi ham tayyorlanishi mumkin, ular tez-tez iste'mol qilinganda xolesterolni kamaytirishga va yurakni himoya qilishga yordam beradi.

Shuningdek, qora sarimsoqning afzalliklari va undan qanday foydalanish mumkinligini bilib oling.

Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak

Quyidagi jadvalda 100 g sarimsoq tarkibidagi ozuqaviy tarkib ko'rsatilgan:

Sarimsoqdan go'sht, makaron, salat ziravorlari va sous va pate tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Bundan tashqari, xolesterolni kamaytiradigan foyda olish va qalbingizni himoya qilish uchun sarimsoq choyi yoki suvidan ham foydalanishingiz mumkin. Buni qanday qilishni bu erda ko'ring.

Qanday qilib sotib olish va qanday saqlash kerak

Sotib olayotganda, siz sarimsoqning yumaloq boshlarini, dog'larsiz, to'liq va yaxshi shakllangan, sarimsoq chinnigullari birlashtirilib, mahkamlang, bo'shashgan, yumshoq va qurib qolganlardan saqlaning.

Bundan tashqari, sarimsoqni uzoqroq saqlash va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun uni salqin, quruq va engil shamollatiladigan joyda saqlash kerak.

Yon ta'siri va kontrendikatsiyasi

Sarimsoqni haddan tashqari iste'mol qilish ovqat hazm qilishda muammolar, kramplar, gaz, qusish, diareya, bosh og'rig'i, buyrak og'rig'i va bosh aylanishi mumkin.

Bundan tashqari, yangi tug'ilgan chaqaloqlarda, jarrohlik operatsiyalarini davolash paytida va qon bosimi past bo'lganida, oshqozon og'rig'i, qon ketishi va qonni suyultirish uchun dori-darmonlarni qo'llashda tabiiy dori sifatida xom sarimsoqni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Sarimsoq bilan retsept variantlari

Sarimsoqdan foydalanish va uning barcha afzalliklariga ega bo'lishning ba'zi usullari quyidagilar:

1. Sarimsoq choyi

Choy har 100 dan 200 ml gacha bo'lgan suv uchun 1 tish sarimsoq bilan tayyorlanishi kerak. Buning uchun maydalangan va maydalangan sarimsoqni qaynoq suvga soling va uni 5 dan 10 minutgacha ushlab turing. Keyin issiqdan olib tashlang, torting va sovushini kutib turing.

Choy ta'mini yaxshilash uchun, masalan, maydalangan zanjabil, bir necha tomchi limon yoki 1 shirin qoshiq asal qo'sha olasiz.

2. Sarimsoq suvi

Sarimsoq suvini tayyorlash uchun 1 ta maydalangan sarimsoq boshini 100 ml suvga soling va keyin uni bir kechada yoki kamida 8 soat turing. Ushbu suvni och qoringa ichish kerak, bu ichakni tozalash va xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.

3. Go'sht uchun sarimsoq kremi

Tarkibi

• 1 Amerika stakan sut;
• 3 tish sarimsoq;
• 1 chimdik tuz, maydanoz va oregano;
• Zaytun yog'i.

Tayyorlash rejimi

Sut, sarimsoq, tuz, maydanoz va oreganoni blenderga soling. Keyin, retseptning qaymoqli nuqtasini topguncha yog'ni asta-sekin qo'shing. Barbekyu go'shtiga hamroh bo'lish yoki sarimsoq nonini tayyorlash uchun ushbu kremdan foydalanishingiz mumkin.

Baqlajon, zig'ir urug'i va artishokdan yurakni himoya qilish uchun ham foydalanish mumkin, shuning uchun xolesterolni kamaytirish uchun ko'proq uy sharoitida davolanish usullarini ko'ring.