8 ta shakarli ichimliklar haqidagi afsonalar, busted

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Qandli ichimliklar semirishga olib keladimi? Shtat Oliy sudi sudyasi Milton Tingling, yaqinda Nyu-York shahrida taklif qilingan "soda taqiqini" rad etgan, bunga ishonmaydi. Huffington Post sog'lom turmush muharriri Meredit Melnikning xabar berishicha, Tingling shahar Sog'liqni saqlash kengashi faqat "shahar kasallik tufayli katta xavfga duch kelganida" aralashish uchun mo'ljallanganligini aniq aytdi, deb yozadi u qarorida. "Bu bu erda ko'rsatilmagan."

Biz uchun bu holat juda aniq: 2012 yilda o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, shirin ichimliklar nafaqat kaloriya bilan to'ldirilgan, balki, ba'zilarimizni og'irlik qilishga moyil bo'lgan genlarni ham qo'zg'atadi.

Ammo sodali suv va sog'ligimiz bilan bog'liq boshqa bir qancha savollar oq -qora emas: dietali soda biz uchun yaxshiroqmi? Pufakchalar suyaklarimizga ta'sir qiladimi? Va yuqori fruktoza makkajo'xori siropi haqida nima deyish mumkin? Mana, shakarli ichimliklar va sog'ligimiz haqidagi eng katta da'volarning asosi.

1. Da'vo: Diet soda siz uchun oddiy gazlangan suvdan yaxshiroqdir

Haqiqat: "Diet soda - bu davo emas", deydi Liza R. Young, t.f.d., RD, C.D.N., Nyu -Yorkdagi ovqatlanish professori, muallif. Porsiyani taqsimlovchi rejasi. Shakarsiz sog'lom degani emas. Aslida, dietali sodaning "yolg'on shirinligi" juda muammoli bo'lishi mumkin, deydi Young. Nazariya shuni ko'rsatadiki, miya shirinliklar kaloriyalarni ko'rsatmoqda deb o'ylaydi va ba'zi metabolik jarayonlarni qo'zg'atadi, bu esa dietali soda ichuvchilarning og'irligiga olib kelishi mumkin.

Belning kengayishi yagona kamchilik emas: dietali soda ko'plab sog'liq muammolari, jumladan, diabet, insult va yurak xuruji xavfi bilan bog'liq.

Ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sodali suv muntazam ravishda sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi, yoshlarni ogohlantiradi, lekin bu haqda hech qanday foydali narsa yo'q.

2. Da'vo: Agar siz energiyani ko'paytirishni istasangiz, qahva o'rniga energetik ichimlikni tanlang

Haqiqat: Haqiqat shundaki, Red Bull yoki Rock Star kabi energiya uchun sotiladigan alkogolsiz ichimlik tarkibida bir chashka qahvaga qaraganda kamroq kofein bor, lekin ko'proq shakar. Albatta, energetik ichimlikni iste'mol qilish osonroq, ammo bu oddiy haqiqatni o'zgartirmaydi, Mayoga ko'ra, sizning o'rtacha qaynatilgan qahvangizda 8 untsiyada 95 dan 200 mg gacha kofein bor, Red Bullda esa 8,4 untsiya uchun taxminan 80 mg. Klinika.

3. Da'vo: Shaffof soda jigarrang sodadan ko'ra sog'lomroqdir

Haqiqat: Bu jigarrang rang uchun mas'ul bo'lgan karamel tishlari tishingizni rangsizlantirishi mumkin, deydi Young, tiniq yoki och rangli gazlangan ichimliklar bilan quyuq shakarli ichimliklar o'rtasidagi katta farq odatda kofein. Coca-Cola va Sprite yoki Pepsi va Sierra Mistni o'ylab ko'ring. (Tog 'shudringi bundan mustasno.) O'rtacha bankada bir stakan qahvaga qaraganda kamroq kofein borligini hisobga oladigan bo'lsak, ko'pchilik sodali ichimliklarni Kokani Sprite bilan almashtirish shart emas.Ammo agar siz "qancha ko'p bo'lsa?" Kofeinning pasayish nuqtasi, bu amal qilishning yaxshi qoidasi bo'lishi mumkin.

4. Da'vo: makkajo'xori siropi bilan tayyorlangan soda qamish shakar bilan tayyorlangan sodadan ham yomonroqdir.

Haqiqat: Ma’lum bo‘lishicha, muammo makkajo‘xoridan olingan tatlandırıcıda emas, shakarning suyuq holatda bo‘lishida ekan. Maykl Pollan mashhur bo'lib: "Men buni jinnilik qilish uchun ko'p ish qildim", dedi Klivlend tekis dileri. "Va odamlar bu bilan bog'liq noto'g'ri narsa borligi haqidagi xabarni olib tashlashdi. Ko'pgina tadqiqotlar bunday emasligini aytadi. Ammo biz qancha shakar iste'mol qilishimiz bilan bog'liq muammo bor."

Ikkala to'liq kaloriyali tatlandırıcılar taxminan yarim glyukoza va yarim fruktozaga bo'linadi (makkajo'xori siropi shakarning 50 foiziga nisbatan 45-55 foiz fruktoza). Shunday qilib, ular tanada xuddi shunday yo'l tutishadi, bu xavfli: "HFCS, albatta, 45-55 foiz fruktoza, va suyuq qamish shakar 50 foiz fruktoza", deydi Devid Kats, MD va Yel direktori. Universitet profilaktikasi tadqiqot markazi. "Shunday qilib, ular tarkibi jihatidan hammasi bir xil, ammo shakar shakar, va doza har ikki holatda ham zaharga aylanadi."

5. Da'vo: Sport zaliga sayohat sport ichimlikini kafolatlaydi

Haqiqat: Gatorade reklamasini tomosha qiling va siz ter to'kganingizda sizga sport ichimligi kerak bo'ladi deb o'ylaysiz. Ammo haqiqat shundaki, sizning elektrolitlar va glikogen zaxiralaringiz bir soatdan ko'proq intensiv mashg'ulotgacha tugamaydi. Shunday qilib, yugurish yo'lakchasidagi 45 daqiqalik seans? Ehtimol, bir oz suvdan ko'proq narsani talab qilmaydi.

6. Da'vo: Karbonlanish suyaklarni zaiflashtiradi

Haqiqat: Yoshning aytishicha, bu da'vo, ehtimol, agar bolalar (yoki kattalar) sodali suv ko'proq iste'mol qilsalar, ular suyaklarga foydali sutni kamroq ichishadi. Ammo so'nggi tadqiqotlar soda va suyak zichligi aloqasini nolga aylantirdi. 2006 yildagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, haftada uch yoki undan ko'p kola ichgan ayollarda (ular dietali, muntazam yoki kofeinsiz) suyak zichligi ancha past bo'lgan, tadqiqotchilar aybdor fosfor kislotasining lazzat agenti ekanligiga ishonishadi. tiniq gazlangan ichimliklarga qaraganda qonning kislotaliligini oshiradi, deya xabar beradi The Daily Beast. Tadqiqot muallifi Ketrin Taker saytga so'zlariga ko'ra, tana "kislotalarni zararsizlantirish uchun suyaklaringizdan bir oz kaltsiyni chiqaradi".

Boshqalar, bu shunchaki karbonatlanish suyaklarga zarar etkazishini taxmin qilishdi, ammo bitta soda ta'siri ahamiyatsiz bo'ladi, deyiladi hisobotga ko'ra. Ommabop fan.

7. Da'vo: barcha kaloriyalar bir xil, manbaidan qat'iy nazar

Haqiqat: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakar va yuqori fruktoza makkajo'xori siropida fruktoza tez iste'mol qilinishi leptin ishlab chiqarishni to'g'ri rag'batlantirmaydi, bu tanani to'yganda miyaga signal yuboradi. Bu odatda yuqori kaloriyali ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilishga olib keladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sodali suv ichuvchilar boshqa kaloriyalarni kamroq iste'mol qilib, ortiqcha kaloriyalarini to'lamaydilar. Boshqacha qilib aytganda: siz olma bilan emas, balki sodali suv bilan kartoshka iste'mol qilasiz.

8. Da'vo: Mountain Shudring sperma sonini kamaytiradi

Haqiqat: Bu afsona shahar afsonasidan biroz ko'proq. Everyday Health xabar berishicha, tog 'shudringini ichish tug'ilishga qanday ta'sir qilishini tasdiqlovchi hech qanday tadqiqot mavjud emas. Ko'plab spekülatörler, bu mish-mishni, Mountain Dew-ga neon tusini beradigan, No5 sariq rangdagi oziq-ovqat mahsuloti bilan bog'lashadi. Sariq No5 yaqinda sarlavhalar chiqardi, chunki ikkita oziq -ovqat bo'yoqlaridan biri Shimoliy Karolinadagi ikkita blogger Kraft Makaron va Pishloqdan olib tashlamoqchi. Ular "Sariq No 5" xavfli deb da'vo qiladilar va aslida oziq -ovqat bo'yoqlari allergiya, DEHB, migren va saraton kabi kasalliklar bilan bog'liq.

“Oxir-oqibat, hamma narsa moderatsiyaga bog'liq”, - deydi Young. "Hech kim vaqti -vaqti bilan sodali suvdan sperma miqdorini kamaytirmaydi."

Huffington Post sog'lom turmush tarzi haqida ko'proq ma'lumot:

10 ta mavsumiy yashil superfood

Wellness inqilobini boshqaradigan 10 mashhur

Stolda stressdan qutulishning 11 usuli

Uchun ko'rib chiqish