Natriyni juda ko'p miqdorda iste'mol qilishning kam ma'lum bo'lgan xavflari

Tarkib

• 1. Insulinga chidamliligi oshishi mumkin
• 2. Yurak kasalligi uchun aniq foyda yo'q
• 3. Yurak etishmovchiligi tufayli o'lim xavfi ortishi
• 4. LDL (yomon) xolesterin va triglitseridlarni ko'paytirishi mumkin
• 5. Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun o'lim xavfining oshishi
• 6. Giponatremi yuqori xavfi (qonda kam natriy)
• Pastki chiziq

Natriy elektrolit va stol tuzining asosiy tarkibiy qismidir.

Natriy miqdori yuqori qon bosimi bilan bog'liq va sog'liqni saqlash tashkilotlari iste'mol qilishni cheklashni maslahat berishadi (1, 2, 3).

Ko'plab amaldagi ko'rsatmalarga ko'ra kuniga 2,300 mg dan kam ovqatlanish tavsiya etiladi. Ba'zilar hatto kuniga 1500 mg dan kamroq miqdorda ichishadi (4).

Ammo, natriyning ko'pligi muammolarga olib kelsa ham, juda kam ovqat iste'mol qilish ham nosog'lom bo'lishi mumkin.

Natriyni haddan tashqari cheklashning 6 ta ma'lum bo'lgan xavfi.

1. Insulinga chidamliligi oshishi mumkin

Bir nechta tadqiqotlar past natriyli dietalarni insulin qarshiligining oshishi bilan bog'ladi (5, 6, 7).

Insulinga qarshilik - bu tanangiz hujayralari insulin gormoni signallariga yaxshi javob bermasa, bu insulin va qondagi qand miqdorining oshishiga olib keladi.

Insulin qarshiligi ko'plab jiddiy kasalliklarning, shu jumladan 2-toifa diabet va yurak xastaliklarining asosiy omili ekanligiga ishoniladi (8, 9).

152 sog'lom odam ishtirok etgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, past natriyli dietada (7) 7 kundan keyin insulin qarshiligi oshgan.

Ammo, hamma tadqiqotlar ham bir xil emas. Ba'zilar hech qanday samarani yoki hatto insulin qarshiligining pasayishini topmadilar (10, 11, 12).

Biroq, ushbu tadqiqotlar uzunligi, o'rganish soni va tuzni cheklash darajasi bo'yicha turlicha bo'lib, natijalar mos kelmaydigan natijalarni tushuntirishi mumkin.

Natriyning past dietalari insulin qarshiligining oshishi, qondagi qand miqdori va insulin miqdorining ko'payishiga olib keladigan holat bilan bog'liq. Bu 2-toifa diabet va boshqa jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin.

2. Yurak kasalligi uchun aniq foyda yo'q

Natriy miqdorini kamaytirish qon bosimingizni pasaytirishi mumkinligi haqiqat.

Ammo qon bosimi faqat kasallik uchun xavf omilidir. Muhimi, yurak urishi yoki o'lim kabi qattiq tugatish nuqtalari.

Bir nechta kuzatuv tadqiqotlari past natriyli dietalarning yurak xuruji, insult va o'lim xavfiga ta'sirini ko'rib chiqdi (13, 14, 15).

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 3000 mg dan kam natriy, yurak xurujlari va insultlarni o'z ichiga olgan yurak xastaligidan o'lish xavfi bilan bog'liq (14).

Achinarlisi shundaki, boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yurak xastaligidan natriyning quyi darajalarida o'lish xavfi yuqori, chunki hozirgi paytda ko'p qo'llanmalar tavsiya etiladi (15).

Biroq, boshqa tadqiqotlar bir-biriga zid bo'lgan natijalar haqida xabar berishdi, shuning uchun bu masala hal qilinmagan (16, 17, 18).

2011 yildagi sharhda natriyni kamaytirish yurak xuruji yoki insult tufayli o'lish xavfini kamaytirmagan va bu yurak etishmovchiligi tufayli o'lim xavfini oshirgan (19).

Dalillar aralash bo'lsa ham, ba'zi bir kuzatuv tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, kam tuzli parhezlar yurak xuruji yoki insult tufayli o'lim xavfi oshishi bilan bog'liq. Nazoratli sinovlar aniq foyda keltirmaydi.

3. Yurak etishmovchiligi tufayli o'lim xavfi ortishi

Yurak etishmovchiligi, yurak qon va kislorodga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun tananing atrofida etarli miqdordagi qonni to'play olmasa.

Bu sizning yuragingiz to'liq ishlashni to'xtatadi degani emas, ammo bu hali ham jiddiy sog'liq muammosi.

Qizig'i shundaki, past natriyli dietalar yurak etishmovchiligi bo'lgan odamlarda o'lim xavfi oshishi bilan bog'liq.

Bir sharh shuni ko'rsatdiki, yurak etishmovchiligi bo'lgan odamlar uchun natriyni iste'mol qilishni cheklash, o'lish xavfini oshiradi (19).

Aslida, ta'sir kuchli edi - ularning natriy iste'molini cheklagan odamlar o'lim xavfini 160% yuqori bo'lishdi. Bu narsa, chunki yurak etishmovchiligi bo'lgan odamlarga natriy iste'mol qilishni cheklashlari kerak.

Shunga qaramay, natijalarga faqat bitta tadqiqot kuchli ta'sir ko'rsatdi, shuning uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Yurak etishmovchiligi bo'lgan odamlarda past natriyli dietada o'lish xavfi yuqori bo'lishi mumkinligi haqida ba'zi bir dalillar mavjud. Ammo buni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

4. LDL (yomon) xolesterin va triglitseridlarni ko'paytirishi mumkin

Ko'plab omillar LDL (yomon) xolesterin va triglitseridlarni ko'paytirishi bilan birga yurak kasalligi xavfini oshirishi mumkin.

Ba'zi tadqiqotlar past natriyli dietalar LDL (yomon) xolesterolni va triglitseridlarni ko'paytirishi mumkinligini aniqladi.

2003 yilda o'tkazilgan sog'lom tadqiqotlar natijasida kam natriyli dietalar LDL (yomon) xolesterolni 4,6% ga va triglitseridlarni (5) 5,9% ga ko'payishiga olib keldi.

Yaqinda o'tkazilgan sharhda xolesterol miqdori 2,5% ga va triglitseridlar 7% ga oshganligi qayd etilgan (21).

Bundan tashqari, ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tuzni cheklash qon bosimining ozgina pasayishiga olib keladi, yuqori qon bosimi bo'lgan odamlarda esa biroz kuchliroq.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tuzni cheklash LDL (yomon) xolesterin va triglitseridlarni ko'paytirishi mumkin, ular yurak xastaliklari uchun keng tarqalgan xavf omilidir.

5. Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun o'lim xavfining oshishi

Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda yurak xuruji va qon tomir xavfi yuqori (22).

Shuning uchun diabetga chalinganlar uchun ko'plab ko'rsatmalar tuz iste'mol qilishni cheklashni tavsiya qiladi (23, 24).

Shu bilan birga, ba'zi tadqiqotlar natriyni kam iste'mol qilish va 1-toifa va 2-toifa diabet bilan kasallanganlar orasida o'lim xavfi ortishi bilan bog'liqligini aniqladi (25, 26).

Biroq, bu kuzatuv ishlari edi va ularning natijalarini ehtiyotkorlik bilan talqin qilish kerak.

1 va 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarda past natriyli dietada o'lim xavfi yuqori bo'lishi mumkin. Biroq, buni yanada o'rganish kerak.

6. Giponatremi yuqori xavfi (qonda kam natriy)

Giponatremi - bu qondagi natriyning past darajasi bilan tavsiflangan holat.

Uning alomatlari suvsizlanishdan kelib chiqadigan alomatlarga o'xshashdir. Og'ir holatlarda miya shishib ketishi mumkin, bu esa bosh og'rig'i, tutilish, koma va hatto o'limga olib kelishi mumkin (27).

Ayrim populyatsiyalar, yoshi kattalar kabi, giponatremi xavfi yuqori (28).

Katta yoshdagi odamlar kasallikka moyil bo'lishlari yoki qondagi natriy miqdorini kamaytiradigan dori-darmonlarni qabul qilishlari mumkin.

Sportchilar, ayniqsa uzoq masofalarga chidamlilik tadbirlarida qatnashadiganlar, shuningdek mashqlar bilan bog'liq giponatremi rivojlanish xavfi yuqori (29, 30).

Ularning holatida, odatda ko'p miqdorda suv ichish va terlash natijasida yo'qolgan natriy o'rnini bosmaslik (31) tufayli yuzaga keladi.

Hiponatremi yoki past qonda natriy miqdori, keksa yoshdagi odamlar va ba'zi sportchilar kabi ba'zi odamlarga ta'sir qilishi mumkin. Kamroq tuz iste'mol qilish bu holat xavfini oshiradi.

Pastki chiziq

Milliy Tibbiyot Akademiyasi (NAM) 5,8 gramm tuzga to'g'ri keladigan kuniga 2300 mg dan kam natriy iste'mol qilishni tavsiya qiladi.

Tadqiqotlar natriyning ta'siri haqida gap ketganda J shaklidagi egri borligini ko'rsatdi.

Haddan tashqari ko'p narsa zararli bo'lishi mumkin, ammo juda oz narsa ham jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Sog'liqni saqlash muammolari va o'lim xavfi eng past darajada bo'lgan ko'rinadi.

Shu bilan bir qatorda, ba'zi tadqiqotchilar kuniga 3000-5000 mg natriy qabul qilish maqbul deb hisoblashadi.

Bu NAM tomonidan tavsiya etilgan kunlik iste'mol qilinadigan maksimal miqdordan oshadi, ammo bu AQShda o'rtacha odam iste'mol qilgan narsaga o'xshaydi (32, 33).

Bu kuniga 7,5–12,5 gramm stol tuzini tashkil qiladi, bu kuniga 1,5-2,5 choy qoshiqni tashkil qiladi (tuz atigi 40% natriy, shuning uchun tuz miqdorini topish uchun 2,5 ga ko'paytiring).

Biroq, ko'pchilik cheklangan natriy iste'mol qilishdan, masalan, tuzga sezgir bo'lgan yuqori qon bosimi (34) bilan, foyda olishlari mumkin.

Agar sizda natriy miqdori kam bo'lgan dietani talab qiladigan tibbiy holat bo'lsa yoki sizning davolanish bo'yicha mutaxassis sizga iste'mol qilishni cheklashni maslahat bergan bo'lsa, buni davom ettiring.

Ammo, agar siz sog'lom odam bo'lishga harakat qilsangiz, kam natriyli dietaga rioya qilish sog'lig'ingizni yaxshilaydi degan yaxshi dalillar yo'q.

Odamlar iste'mol qiladigan ortiqcha natriyning ko'p qismi qayta ishlangan, qadoqlangan ovqatlardan olinadi - baribir ko'p iste'mol qilmaslik kerak.

Sog'lom ovqatlaringizga ularning ta'mini yaxshilash uchun ozgina tuz qo'shish xavfsiz va foydali - bu sizning dietangizni yanada yoqimli qilishi mumkin.