Sog'likka foydali 7 ta sariq sabzavot

Tarkib

• Makkajo'xori
• Qovoq
• Sariq qalampir
• Sariq kartoshka
• Oltin lavlagi
• Qovoq
• Sariq loviya
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Ko'katlaringizni eyishingiz kerak bo'lgan azaliy maksimum to'g'ri keladi, ammo kechki ovqat plastinasida nima borligini tayyorlashda boshqa ranglarni e'tiborsiz qoldirmang. Ma'lum bo'lishicha, sariq rangga kiradigan sabzavotlar antioksidantlar, vitaminlar va sog'likni mustahkamlovchi boshqa komponentlar bilan to'ldirilgan.

Bu erda sog'liq uchun foydali natijalarga erishish uchun ovqatga qo'shilishi kerak bo'lgan ettita sariq sabzavot mavjud.

Makkajo'xori

Jinni Genayl (@ gin.genaille) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Ushbu yorqin rangdagi o'simlik dunyoning ko'plab mamlakatlarida asosiy mahsulot hisoblanadi. Bu A, B va E vitaminlariga, shuningdek ko'plab minerallarga boy. Sariq yadrolarda tolalar ko'p bo'lib, ular organizmga ovqat hazm qilish muammolarini yoki ich qotish, gemorroy va kolorektal saraton kasalliklarini oldini olishga yordam beradi.

Hammasi po'stlog'ida tizilgan kichik sariq munchoqlar tarkibida fitokimyoviy moddalar ham bor. Bular kanserogen moddalarni hujayralarga yuqishini to'xtata oladi va fitokimyoviy moddalar hujayralarni to'xtatish va saratonga o'xshash barcha o'zgarishlarni bartaraf etishga yordam beradi.

Misrni tayyorlashda oddiy bo'ling va boshoqdagi makkajo'xori mazasini tatib ko'ring. Bir nechta ingredientlar yordamida har qanday ovqat uchun og'iz suvi va to'yimli sabzavotli tomonni tayyorlashingiz mumkin.

Qovoq

GardenZeus (@gardenzeus) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Yozgi qovoq nomi bilan ham tanilgan, qovoqning sariq navlari sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Sabzavot tarkibida A, B6 va C vitaminlari, folat, magniy, tolalar, riboflavin, fosfor va kaliy ko'p. Bu jiddiy oziqlantiruvchi sabzavot.

Sariq qovoq ham marganetsga boy. Ushbu mineral suyak kuchini oshirishga yordam beradi va organizmning yog'lar va uglevodlarni qayta ishlash qobiliyatiga yordam beradi.

Yorug'lik bilan taralgan bu sabzavotli sabzavotni faslag'an bilan sarg'aygan qovoq hosil qilish uchun engil tarash bilan rangini va tuzilishini tatib ko'ring.

Sariq qalampir

Kensington Market (@kensington_bia) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Texnik jihatdan ular sabzavot emas; sariq qalampir mevadir. Ammo biz ularni sabzavot kabi iste'mol qilamiz, shuning uchun u bilan boraylik. Asosan suvdan tashkil topgan, jonli rangdagi sabzavot oz miqdordagi uglevodlar, oqsil va yog 'bilan namlanadi.

Bolgar qalampiri ozuqa moddalari, tola va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Ular shuningdek folat bilan ta'minlaydilar. Bu eritrotsitlar funktsiyalarini qo'llab-quvvatlovchi moddadir. Vitamin K, shuningdek, sariq qon qalampirida ham mavjud bo'lib, u organizmning qon quyishida muhim ahamiyatga ega. Bolgar qalampiri immunitet funktsiyasi, energiya, terining sog'lig'i, kasalliklardan himoya qilish va yaralarni davolashda muhim rol o'ynaydigan S vitaminiga boy.

Sariq bulg'or qalampiri bilan mazali taom tayyorlash uchun ularni marinadlab ko'ring. Sarimsoq, limon va oregano nayzalari bilan va zaytun moyi bilan tayyorlangan marinad bilan aralashtirilgan bu qalampir har qanday ishtahani yoki sendvichga ajoyib qo'shimchalar.

Sariq kartoshka

SusanGainen (@susangainen) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Kartoshka nafaqat tasalli beruvchi taom, balki siz uchun ham juda foydali. Eng muhimi, ularni sariyog ', smetana yoki pishloqli pishloq bilan kesmaslikdir.

Kartoshka haqida eng yaxshi narsalardan biri bu kaloriya miqdori yuqori bo'lmagan holda ularni to'ldirishdir. Bundan tashqari, ular niatsin, pantotenik kislota, C va B6 vitaminlari, marganets va fosfor kabi foydali moddalarga to'la. Fosfor organizm uchun juda muhimdir. Bu hujayra membranalarining tuzilishini saqlab qolish uchun kerak. Bu nafaqat bu, balki energiya ishlab chiqarish va suyak minerallashuvi uchun ham zarurdir.

Kartoshkaga qo'shadigan yog'lar va yog'larni minimallashtirish, ularni iste'mol qilishdan eng foydali foyda olish uchun. Siz buni kartoshkani qaynatib, maydalash orqali va ingichka ziravorlar qo'shib, tashqi tomondan qarsillab, ichkarida maydalangan kartoshkalarni tayyorlashingiz mumkin.

Oltin lavlagi

Karen Pavone (@farministasfeast) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Ushbu sariq rangli ildiz sabzavotlari qizil ildiz qarindoshlaridan ko'ra shirinroq, ammo ular juda to'yimli. Oltin lavlagi yurak uchun foydali bo'lib, ular buyraklarga toksinlarni tozalash, xolesterin va qon bosimini pasaytirish, hatto charchoqni davolashda yordam beradi.

Ko'plab sariq rangli mevalar va sabzavotlar singari, oltin lavlagi beta-karotin bilan to'la.Tanada bo'lganidan so'ng, beta-karotin A vitaminiga aylanadi. A vitamini tana hujayralarini shikastlanishdan himoya qiluvchi muhim oziq moddadir.

Barkamollikka qadar qovurilgan va yangi ingredientlar bilan qovurilgan limon o'ti bilan qovurilgan lavlagi bu ildiz sabzavotining tabiiy shirinligini nishonlaydi.

Qovoq

Elise Huguette (@elisehuguette) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Faqat bir stakan pishirilgan oshqovoq tavsiya etilgan A vitaminining kunlik miqdorining 200 foizidan ko'prog'iga ega. A vitamini inson tanasi uchun foydalidir, chunki u ko'rish qobiliyatini keskin ushlab turishga yordam beradi. O'sha oshqovoq oshqovoqida ko'plab S vitamini mavjud - taxminan 11 milligramm - bu sizning immunitetingizni kuchaytiradi, shamollashni oldini oladi va boshqa ko'plab sog'liq uchun foydali narsadir.

Siz an'anaviy qovoq pirogini, ayniqsa, kuzda engishingiz mumkin emas. Qovoq va ziravorlarni to'ldirish bilan maydalangan pirojnoe qobig'idan zavqlaning.

Sariq loviya

Alicia Heil (@thebountifulbroad) tomonidan joylashtirilgan fotosurat

Ushbu dukkakli o'simliklar tarkibida saratonga qarshi kurashuvchi, tabiiy ravishda paydo bo'lgan o'simlik kimyoviy moddalari, shu jumladan izoflavonlar mavjud. Ular tarkibida xolesterolni emirilishini blokirovka qiluvchi fitosterollar mavjud bo'lib, qonda xolesterin miqdori kamayadi. Dukkakli ekinlar saraton xavfini kamaytirish bilan ham bog'liq.

Yashil va sariq loviya salatida sirka ishorasi bilan sariq loviya tazelik, tiniqligi va rangini saqlang.

Olib ketish

Yashil sabzavotlar haqida gap ketganda yaxshi bo'ladi, lekin ovqat tayyorlashga kelganda kamalakning boshqa ranglarini qoldirmang. Yorqinroq, quyoshga bo'yalgan sabzavotlar muhim ozuqaviy ahamiyatga ega va sizning lazzatlaringiz va tanangiz tomonidan qulfdan chiqarilishini va zavqlanishini kutadigan foydalari bor.