Mavsumda tanlov: sabzi

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Nyu -York shahridagi Buddakandagi oshpaz Lon Symensma, "sabzi, xuddi pishgani kabi, xushbo'y ta'mga ega bo'lgan ozgina sabzavotlardan biridir", deydi.

• salat sifatida
  5 maydalangan sabzi, 3 stakan maydalangan napa karam va ½ chashka tug'ralgan yong'oqni bir joyga to'plang. Boshqa idishda 4 osh qoshiqni aralashtiring. kam yog'li mayonez va 2 osh qoshiq. tug'ralgan shakarlangan zanjabil. Sabzi aralashmasiga soling. 1 osh qoshiq aralashtiring. ohak sharbati. Ta'mga tuz.
  
  
• shirinlik sifatida
  Kastryulkada 1 ta kam yog'li bug'langan sut, bir chimdik shakar, 2 stakan yog'siz sut, 1 choy qoshiqni birlashtiring. kardamon va 2 chinnigullar. Qaynatishga keltiring va yarmiga kamayguncha pishiring, taxminan 8 daqiqa. Aralashmani maydalangan sabzi ustiga to'kib tashlang; muloyimlik bilan aralashtiring va xizmat qiling.
  
  
• oshda
  1 osh qoshiqni isitib oling. idishda o'simlik yog'i. 1 ta tug'ralgan piyoz, 3 dona limon sharbati va 5 ta tug'ralgan sabzi qo'shing. 6 daqiqa davomida past haroratda pishiring (qoraytirmang). 4 stakan past natriyli tovuq suvi qo'shing; 20 daqiqa davomida pishiring. Limon va pyureni olib tashlang. Tatib ko'ring.

Bir stakan ichida tug'ralgan sabzi: 52 kaloriya, 1069 MCG A vitamini, 328 MCG Lutein VA Zeaksantin

Uchun ko'rib chiqish