10 ta sog'lom salat kiyimi

Tarkib

• 1. Limon va xantal sousi
• 2. Zaytun moyi va limon sousi
• 3. Yogurt va Parmesan sousi
• 4. Pesto sousi
• 5. Passion mevali sous
• 6. Tez xantal sousi
• 7. Balzamik sirka va asal
• 8. Frantsuz vinaigretti
• 9. Oddiy yogurt sousi
• 10. Susam bilan asal sousi

Salatani iste'mol qilish sog'lom va to'yimli souslar qo'shilishi bilan yanada mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin, bu esa ko'proq lazzat beradi va sog'liq uchun yanada ko'proq foyda keltiradi. Ushbu souslar tarkibida zaytun moyi, limon, to'liq donli tabiiy yogurt, qalampir va xantal kabi tarkibiy qismlar bo'lishi mumkin va ularning ko'pchiligi muzlatgichda 3 kundan 1 haftagacha saqlanib, ulardan foydalanishni osonlashtiradi.

Uyda souslar tayyorlash arzonroq bo'lishidan tashqari, ichak florasini o'zgartiradigan va oxir-oqibat sog'likka zarar etkazadigan lazzat kuchaytiruvchi moddalar, bo'yoqlar va konservantlar kabi kimyoviy qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi.

Uyda tayyorlash uchun 10 ta oson retsept:

1. Limon va xantal sousi

Tarkibi:

• 1 limon sharbati
• 1 osh qoshiq xantal
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq oregano
• 2 tish sarimsoq, ezilgan
• Tuzga tatib ko'ring

Tayyorgarlik rejimi: Barcha ingredientlarni qopqoqli idishda aralashtiring va xizmat qilishdan kamida 30 daqiqa oldin muzlatgichda qoldiring.

2. Zaytun moyi va limon sousi

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq limon sharbati
• 1/4 stakan qo'shimcha zaytun moyi
• Tuz va qora qalampir ta'mga

Tayyorgarlik rejimi: Barcha ingredientlarni idishda aralashtiring, har safar har safar foydalanganingizda yana aralashtirish uchun sousni aralashtiring. Qo'shimcha zaytun moyi muzlatgichda bo'lganda qattiqlashadi, shuning uchun uni ishlatishdan oldin sousni olib tashlash kerak. Sovutgichda 1 dan 2 haftagacha turishi mumkin.

3. Yogurt va Parmesan sousi

Tarkibi:

• 2 stakan oddiy yogurt choyi
• 200 g maydalangan parmesan
• 1 tish sarimsoq maydalangan
• 1 choy qoshiq Worcestershire sousi
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 va 1/2 osh qoshiq oq sirka
• Tuzga tatib ko'ring

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni blender yoki qo'l mikserida urting va muzlatgichda 5 kungacha saqlang.

4. Pesto sousi

Tarkibi:

• 1 stakan yuvilgan va quritilgan reyhan barglari
• 10 ta yong'oq
• 60g Parmesan pishloq
• 150 ml zaytun moyi
• 2 sarimsoq chinnigullar
• Qora qalampir va ta'mga tuz

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni aralashtirgich yoki qo'l mikserida urting va muzlatgichda yopiq idishda 7 kungacha saqlang.

5. Passion mevali sous

Tarkibi:

• 100 ml ehtiros mevasi pulpasi - 2 yoki 3 ta ehtirosli meva navlari
• 1 choy qoshiq shakar
• Yarim limon sharbati
• Tuz va qora qalampir ta'mga
• 100 ml zaytun moyi

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni blender yoki qo'l mikserida urting va muzlatgichda yopiq idishda 5 kungacha saqlang.

6. Tez xantal sousi

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
• 1 choy qoshiq Dijon xantal
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• Tuz va qora qalampir ta'mga

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni vilka yoki qoshiq yordamida kichik idishda yaxshilab aralashtiring.

7. Balzamik sirka va asal

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq balzamik sirka
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• ½ choy qoshiq asal
• ta'mga tuz

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni vilka yoki qoshiq yordamida kichik idishda yaxshilab aralashtiring.

8. Frantsuz vinaigretti

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq oq sirka
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 osh qoshiq dijon xantal
• 1/2 osh qoshiq limon sharbati
• Tuz va qora qalampir ta'mga

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni vilka yoki qoshiq yordamida kichik idishda yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi yopiq idishda 7 kungacha saqlang.

9. Oddiy yogurt sousi

Tarkibi:

• 1 stakan oddiy yogurt
• 1 osh qoshiq maydalangan piyoz
• 1 osh qoshiq tug'ralgan yashil hid
• 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan pomidor
• 1 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
• Tuz va limon ta'mga

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni vilka yoki qoshiq yordamida kichik idishda yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi yopiq idishda 5 kungacha saqlang.

10. Susam bilan asal sousi

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq asal
• 2 shirin qoshiq zaytun moyi
• 1 osh qoshiq qovurilgan kunjut
• 1 choy qoshiq xantal
• 1 choy qoshiq balzamik sirka

Tayyorgarlik rejimi:Ingredientlarni vilka yoki qoshiq yordamida kichik idishda yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi yopiq idishda 7 kungacha saqlang.