Alpiste suti: bu nima uchun va qanday tayyorlanadi

Tarkib

• Bu nima uchun
• Qushlarning suti haqida ozuqaviy ma'lumotlar
• Uyda qush urug'i sutini qanday tayyorlash mumkin

Qush urug'i suti - bu suv va sigir sutining o'rnini bosuvchi urug ', chigit urug'i bilan tayyorlangan sabzavotli ichimlik. Ushbu urug 'parraket va boshqa qushlarni boqish uchun ishlatiladigan arzon don hisoblanadi va uni sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlari va supermarketlardan, odamlar iste'mol qilish uchun qush urug'i shaklida sotib olish mumkin.

Sabzavotli bu sutni mevalar, kreplar bilan chayqash tayyorlashda yoki hatto dolchin bilan issiq ichishda ham ishlatish mumkin. Bundan tashqari, tarkibida soya suti bundan mustasno, tarkibida boshqa sabzavot sutlariga qaraganda ko'proq proteinlar bo'lganligi sababli, mushak massasini ko'paytirish uchun dietalarda chayqashlarni tayyorlash uchun ko'rsatiladi.

Bu nima uchun

Qush urug'i sutini iste'mol qilish sog'liq uchun bir qator foyda keltiradi, masalan:

• Qon bosimini pasaytiradi, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va antioksidantlarni, asosan prolaminlarni o'z ichiga olganligi uchun;
• Mushak massasining ko'payishiga yordam beradi, oqsillarda yuqori konsentratsiyasi tufayli;
• Xolesterolni kamaytiradi, chunki u antioksidantlarga va yog'larning metabolizmida o'zaro ta'sir qiluvchi linoleik kislotaga boy;
• Bu tashvish va tushkunlikning oldini olishga yordam berishi mumkinchunki u "lazzat gormoni" deb nomlanuvchi serotonin hosil bo'lishidagi muhim birikma bo'lgan triptofanga boy;
• Bu vegetarianlar va veganlar tomonidan iste'mol qilish uchun javob beradi, bu B kompleksi oqsillari va vitaminlarini ta'minlaydigan sabzavotli ichimlik bo'lgani uchun;
• Shakarni tartibga solishga yordam beradi, diabetga qarshi mukammal alternativ bo'lish;
• Kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi, chunki u tarkibida kaloriya miqdori past va tarkibida sog'lom parhezga kiritilgan ekan, tana yog 'yoqilishini rag'batlantiruvchi fermentlar mavjud;
• Xotira va o'rganishni yaxshilaydi, glutamik kislota, miyada ko'p miqdorda topilgan aminokislota uchun. Ba'zi ilmiy tadqiqotlar shuni isbotlaydiki, ushbu aminokislotaning metabolizmida va miyani boshqarishda Altsgeymer kasalligi paydo bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, qush urug'i urug 'fermentlari oshqozon osti bezi faoliyatini yaxshilaydi, yomon hazm qilish va qorinni shishiradi.

Bundan tashqari, qush urug'ida kleykovina yoki laktoza yo'q, shuning uchun uni çölyak kasalligi bo'lgan, sigir suti oqsillariga alerjisi bo'lgan va laktoza toqat qilmaydigan odamlar foydalanishi mumkin. Qushlarning urug'i sutini fenilketonuriya bilan iste'mol qilmaslik kerak, chunki u tarkibida bu odamlarda toksikani keltirib chiqaradigan aminokislota fenilalanin miqdori yuqori.

Qushlarning suti haqida ozuqaviy ma'lumotlar

* Tuz.

Fenilalanin aminokislotasi yuqori bo'lganligi sababli, qush urug'i sutini fenilketonuriya bilan kasallangan odamlar iste'mol qilmasligi kerak.

Uyda qush urug'i sutini qanday tayyorlash mumkin

Tabiiy mahsulotlarga ixtisoslashgan do'konlarda odam uchun iste'mol qilinadigan qush urug'i sutini chang yoki ichishga tayyor shaklda topishingiz mumkin, ammo uning retseptini uyda tayyorlash juda oson. Uning ta'mi engil va, masalan, jo'xori suti va guruch kabi donli ichimliklarga juda o'xshash.

Tarkibi

• 1 litr suv;
• 5 osh qoshiq qush urug'i.

Tayyorlash rejimi

Urug'larni suv ostida elakda yaxshilab yuvib bo'lgandan so'ng, urug'larni va suvni shisha idishda bir kechada ho'llash kerak. Va nihoyat, maydalagichda maydalang va suzgich yoki pardaga o'xshash volya mato bilan torting.

Sigir sutini qush sutiga almashtirishdan tashqari, dietolog Tatyana Zanin bilan ushbu tezkor va qiziqarli videoda qabul qilinishi mumkin bo'lgan boshqa sog'lom almashinuvlarni tekshiring: