Agar siz uyda ishlasangiz, nima uchun ovqat tayyorlashingiz kerak

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Ovqatlanishni tayyorlash odatda to'yimli ovqatlarga oson kirishni ta'minlamaydigan ofis ishlari bilan birga ketadi. Ammo uydan ish o'rinlarining ko'payishi bilan ko'plab mijozlar mendan: "Agar men uyda ishlasam, ovqat tayyorlashim kerakmi?"

Oxir -oqibat, sizning ofisingiz uyingizda bo'lganda, sog'lom ovqatlanish stoliga oid maslahatlar va #MealPrep Instagram -lari sizga tegishli emasligini his qilish oson.

Ammo qayerda ishlamasligingizdan qat'iy nazar, ovqat tayyorlash shart. (Mutaxassislarning ushbu 10 ta tersiz ovqat tayyorlash hiylasi bilan ham bu juda oson.) Men uydan birinchi marta muntazam ishlay boshlaganimda, har kuni ovqatimni noldan tayyorlardim. U juda ko'p vaqtni eydi va mening ishimdagi tezlikni yo'qotish oson edi. (Bundan tashqari, siz qo'ng'iroq paytida iloji boricha jimgina ovqat pishirishga urinib ko'rganmisiz, liniyaning narigi tomonidagi odam qozon-tovoqning shovqinini eshitmasligi uchun ibodat qilganmisiz?)

Sizning ofisingiz qayerda bo'lishidan qat'i nazar, ovqat tayyorlash sizga vaqt va pulni tejaydi (ayniqsa, siz soat 14 da ochligingizni sezganingizda, agar siz buyurtma berishga moyil bo'lsangiz), tezlikni saqlashga yordam berasiz va odat tuyg'usini rivojlantirasiz. Mana, bu jarayon siz uchun qanday ishlaydi.

Siz ketayotganda aralashtiring va moslang

Siz qilmaysiz ehtiyoj bir kechada jo'xori va quinoa salatlar yig'ish liniyasi yaratish yong'oq borish. Buning o'rniga, sabzavot, oqsillar, loviya, don va soslar kabi bir qancha ingredientlarni hafta davomida aralashtirish va moslashtirish uchun tayyorlang (hatto butun hafta ovqatlanish uchun bir marta xarid qilishingiz mumkin).

Uyda ishlashning afzalliklaridan biri shundaki, siz ovqatlanishda moslashuvchan bo'lasiz. Sizni faqat bitta variant kutgandan ko'ra, qaysi kayfiyatda ekanligingizni hal qilishingiz mumkin. Birgalikda to'planadigan narsalarga ega bo'lish (shuning uchun siz noldan tayyorgarlik ko'rishingiz shart emas) vaqtingizni tejaydi. Sovutgichingizni salat yoki qovurilgan barga aylantirayotgandek o'ylab ko'ring, u erda siz o'zingiz xohlagan qo'shimchalarni moslashtirasiz.

Ovqat tayyorlash uchun mening sevimli ovqatlarimni sinab ko'ring

Yuvilgan va kesilgan ko'katlardan tayyorlangan bir nechta konteynerga salat asosi sifatida qo'llang. Sevimli sabzavotlaringizdan (Bryussel gullari, brokkoli, gulkaram, sariyog 'qobiq va qushqo'nmas) maydalab, ularni zaytun moyi bilan to'kib tashlang va skovorodkada qovursangiz, salatlar, donli idishlar yoki omletga tashlashingiz mumkin. Pechni yoqqaningizda, makaron, zoodle yoki salat bilan lazzatlanish uchun tovuq, tofu yoki bir partiya köfte pishirishingiz mumkin. Qovoqning katta partiyasini spiral qilish, bu zoodlelarni tayyorlashni xohlaganingizda kerakli narsani olishingiz mumkinligini anglatadi.

Sizning sekin pishirgichingiz - salat va sho'rvadan tortib sendvich, makaron va boshqalarga qadar ishlatilgan tovuq kabi oqsilning katta qismini tayyorlash uchun sizning eng yaqin do'stingiz. Qattiq qovurilgan tuxum-bu atirlar vazifasini bajaradigan yana bir foydali proteinli variant. Quinoa, jigarrang guruch, yasmiq, no'xat yoki boshqa don yoki loviya solingan katta idish turli xil idishlarda lazzatlanish uchun qulay uglevod manbasini yaratadi.

Bir oz urg'u uchun siz karamellangan piyozni katta hajmda tayyorlashingiz va muzlatgichda bir necha kun saqlashingiz mumkin. Parmesan-bu yana bir ajoyib variant-siz bir vaqtning o'zida bir dastani maydalab, muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin. Shishaga solingan salat kiyinishga ishonishdan ko'ra, o'zingizni silkitib oling va uni bir haftagacha muzlatgichda saqlang. Sinash uchun ikkita yutuq kombinatsiyasi: EVOO, balsamik va dijon xantal va miso-tahini. (Biz ushbu DIY salatining retseptlarini taklif qilamiz.)

Kayfiyatni o'rnating

Madaniyat stol ustidagi tushlikni (yoki ba'zi kasblarda, tushlik paytida ishlashni) o'ziga jalb qiladi. Ammo *qonuniy* tushlik tanaffusi sizni quvvatlantirishga yordam beradi. Uyda siz haqiqiy taomlardan va to'g'ri idish-tovoqlardan (buh-bye takeout sporks) ovqatdan lazzatlanish kabi afzalliklarga ega bo'lasiz.

Tushlik tanaffusini har kuni taqvimingizga qo'yib ko'ring va kompyuterdan uzoqda ovqatlaning. Bu qulay muhit stress darajasini pasaytirishga, ovqat hazm qilishni yaxshilashga va ochlik va to'yinganlik belgilari bilan ko'proq aloqada bo'lishga yordam beradi. Yana bir afzallik: Ovqatlanish vaqtida e'tiborli bo'lsangiz, bu sizga ozroq ovqatlanishingizga va o'zingizni ko'proq qoniqishingizga yordam beradi - g'alaba qozonish.

Uchun ko'rib chiqish