Paleo dietasi nima, nima eyish kerak va u qanday ishlaydi

Tarkib

• Nima yeyish kerak
• 1. Meva va sabzavotlar
• 2. Kam yog'li go'sht
• 3. Quritilgan mevalar, urug'lar va yog'lar
• 4. Qahva va choy
• Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
• Paleo dietasi va ning o'rtasidagi farq Kam karbongidrat
• Kilo yo'qotish uchun paleo dietasi
• Paleo dietasi menyusi

Paleolitik parhez, shuningdek paleo dietasi deb ham ataladigan bu oziq-ovqat turi bo'lib, uning asoslari tosh asrida ota-bobolarimiz ov qilgan parhezlarga asoslangan, shuning uchun dietaning 19-35% oqsillardan iborat , Uglevodlarning 22 dan 40% gacha va yog'larning 28 dan 47% gacha.

Ushbu parhez vaznni kamaytirishni yoki qondagi qand miqdorini yaxshiroq nazorat qilishni istaganlar uchun hayot tarzida ba'zi o'zgarishlar kiritishni istaydi. Ushbu parhez asosan yangi va tabiiy ovqatlarni iste'mol qilishga, qayta ishlangan ovqatlardan voz kechishga va sog'lom yog 'manbalariga, yong'oqlarga, kam yog'li go'shtlarga, baliq va dengiz mahsulotlariga boy bo'lishga asoslangan.

Shuni aytib o'tish kerakki, ushbu turdagi parhez hamma uchun ham nasib etavermaydi va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashish muhim, shunda individual baho berilishi va sizning ehtiyojlaringiz va sog'lig'ingiz sharoitlariga moslashtirilgan ovqatlanish rejasi ko'rsatilishi mumkin.

Nima yeyish kerak

Ov ovi va oziq-ovqat mahsulotlarini yig'ish asosida paleolit ​​davri quyidagilardan iborat:

1. Meva va sabzavotlar

Paleolitik parhezda ko'p miqdordagi sabzavot va mevalarni tercihen xom, terisi va sumkasi bilan iste'mol qilish kerak.

2. Kam yog'li go'sht

Go'sht ov hayvonlari va paleolit ​​davrida baliq ovlashdan kelgan va ularni ko'p miqdorda iste'mol qilish mumkin. Proteinli oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni ko'paytirish mushaklarning massasini kuchaytirishga va tanaga ko'proq to'yinganlikni berishga yordam beradi va ochlikni nazorat qiladi.

Ideal holda, go'shtlar oz miqdordagi yog 'bo'lishi kerak, ular ko'rinadigan yog' bo'lmasligi kerak, baqa go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, kurka, tuxum, qo'zichoq, echki go'shti, jigar, til va ilikni iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, baliq va dengiz maxsulotlarini ham iste'mol qilish mumkin.

Shunga qaramay, ba'zi hollarda surunkali buyrak kasalligi va podagra kabi ba'zi hollarda go'shtni ortiqcha iste'mol qilishdan saqlanish kerakligini esdan chiqarmaslik kerak.

3. Quritilgan mevalar, urug'lar va yog'lar

Quritilgan mevalar to'yinmagan yog'ning boy manbalari, shuning uchun bodom, Braziliya yong'oqlari, kaju yong'oqlari, findiq, yong'oq, pista, makadamiya, oshqovoq, kunjut va kungaboqar urug'larini kiritish mumkin.

Bundan tashqari, zaytun moyi, avakado va zig'ir urug'ini, shuningdek avakadonni o'zi iste'mol qilish mumkin, ammo bu turdagi yog'lardan kam bo'lmagan miqdorda, kuniga 4 osh qoshiqdan foydalanish muhimdir.

4. Qahva va choy

Qahva va choy dietaga kiritilishi mumkin, ammo me'yorida, kuniga bir marta afzal va shakar qo'shmasdan ichish kerak. Bundan tashqari, asal va quritilgan mevalarni ham kiritish mumkin, ammo oz miqdorda.

Qochish kerak bo'lgan ovqatlar

Paleolit ​​davridagi dietada quyidagi ovqatlar mavjud emas:

• Hububot va ularni o'z ichiga olgan ovqatlar: guruch, bug'doy, jo'xori, arpa, kinoya va makkajo'xori;
• Donalar: loviya, yerfıstığı, soya fasulyesi va tofu, no'xat va yasmiq kabi barcha mahsulotlar;
• Ildizlar: kassava, kartoshka, yam, selderey va undan olingan mahsulotlar;
• Shakarlar pechene, pirojnoe, pasterizatsiya qilingan sharbatlar va alkogolsiz ichimliklar kabi shakarni o'z ichiga olgan har qanday oziq-ovqat yoki preparat;
• Sut va sut mahsulotlari, masalan, pishloqlar, yogurtlar, smetana, quyultirilgan sut, sariyog 'va muzqaymoq;
• Qayta ishlangan ovqatlar va qadoqlangan;
• Yog'li go'shtpastırma, bolonya, kolbasa, kurka va tovuq terisi, jambon, pepperoni, salam, go'sht konservalari, cho'chqa go'shti va qovurg'alar;
• tuz va uni o'z ichiga olgan ovqatlar.

Odamga qarab, masalan, bodom va zig'ir uni kabi supermarketlarda sotib olingan go'shtlarni iste'mol qilish, zaytun moyi va zig'ir urug'i va unlarni sotib olish imkoniyatiga ega bo'lganligi sababli, odamga qarab, paleolit ​​davri ovqatlanishini moslashtirish mumkin. Qaysi ovqatlar uglevodlarga boy ekanligini aniqlang.

Paleo dietasi va ning o'rtasidagi farq Kam karbongidrat

Asosiy farq shundaki, Paleo dietasida uglevodlarga boy bo'lgan barcha turdagi donalardan, masalan, guruch, bug'doy, makkajo'xori va jo'xori tarkibidan voz kechishingiz kerak, past karbongidratli dietada esa bu donalar oz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin. haftada bir marta.

Bundan tashqari, past karbongidratli dieta shakar, un va boshqa uglevodlarga boy bo'lmasa, qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishga imkon beradi, Paleo-da esa qayta ishlangan oziq-ovqat iste'molini iloji boricha kamaytirishdir. Kam uglevodli dietani qanday qilishni o'rganing.

Kilo yo'qotish uchun paleo dietasi

Paleolit ​​davri ozishni istaganlar uchun juda yaxshi imkoniyatdir, chunki don va qayta ishlangan ovqatlarni olib tashlash dietadan kaloriyalarni tabiiy ravishda kamaytirishga va organizmdagi metabolizmni yaxshilashga katta yordam beradi.

Bundan tashqari, u sabzavot, tolalar va oqsillarga, to'yinganlikni oshiradigan va ovqatlanish istagini kamaytiradigan ozuqaviy moddalarga boy. Sekin-asta organizm uglevodlarning kamayishiga moslashadi va endi shirinliklar, nonlar, pirojniylar va gazaklar kabi ovqatlarni sog'inmaydi.

Paleo dietasi menyusi

Quyidagi jadvalda 3 kunlik paleo dietasi menyusi namunasi keltirilgan:

Menyuda mavjud bo'lgan miqdorlar yoshi, jinsi, jismoniy faolligi va odamda biron bir kasallikka chalinganligi yoki yo'qligiga qarab farq qiladi, shuning uchun ovqatlanishni to'liq baholash va eng mos ovqatlanish rejasini tuzish uchun ovqatlanish mutaxassisi oldiga borish muhimdir. sizning ehtiyojlaringizga.

Shuni esda tutish kerakki, har qanday parhezni boshlashdan oldin, sog'liqni baholash va har bir holat bo'yicha aniq ko'rsatmalar olish uchun shifokor va ovqatlanish mutaxassisi bilan suhbatlashish kerak. Bundan tashqari, mo'l-ko'l suv ichish va jismoniy mashqlar bilan muntazam shug'ullanish - bu sizning vazningizni yo'qotishga va kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan munosabatdir.