CLA (biriktirilgan Linoleik kislota) vazn yo'qotishingizga yordam beradimi?

Tarkib

• CLA (biriktirilgan Linoleik kislota) nima?
• CLA vazn yo'qotish uchun juda samarali emas
• Bu hayvonlarda tana yog'ini kamaytiradi
• Inson tadqiqotlari oz vazn yo'qotish foydasini ko'rsatmoqda
• CLA qo'shimchalari zararli bo'lishi mumkin
• Oziq-ovqat mahsulotidan CLA-ni oling
• Pastki chiziq

Kilo bermoqchi bo'lganlarga ko'pincha kamroq ovqatlanish va ko'proq harakat qilish tavsiya etiladi.

Ammo bu maslahat ko'pincha o'z-o'zidan samarasiz bo'lib, odamlar o'z maqsadlariga etishmayapti.

Shu sababli, ko'pchilik kilogramm berishga yordam beradigan qo'shimchalarga murojaat qilishadi.

Shulardan biri - go'sht va sut mahsulotlarida topilgan linoleik kislota (CLA), tabiiy yog 'kislotasi.

Tadqiqotlar hayvonlarda yog 'yo'qotish uchun samarali ekanligini ko'rsatmoqda, ammo odamlarda bu dalillar kamroq umid baxsh etadi.

Ushbu maqolada CLA nima ekanligini va agar u kilogramm berishga yordam beradigan bo'lsa.

CLA (biriktirilgan Linoleik kislota) nima?

CLA tabiiy ravishda o'tlatiladigan hayvonlar tomonidan ishlab chiqariladi (1).

Sigirlar va echki va kiyik kabi boshqa yaylov kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ovqat hazm qilish tizimida noyob ferment mavjud bo'lib, u yashil o'simliklarning omega-6 yog 'kislotalarini CLA (2) ga o'zgartiradi.

Keyin u hayvonlarning mushak to'qimalarida va sutida saqlanadi.

Uning juda ko'p turli xil shakllari mavjud, ammo ikkita muhim narsa c9, t11 (cis-9, trans-11) va t10, c12 (trans-10, cis-12) (3) deb nomlanadi.

C9, t11 oziq-ovqatda eng ko'p, t10, c12 esa CLA qo'shimchalarida eng ko'p uchraydigan va vazn yo'qotish bilan bog'liq bo'lgan shakldir. T10, c12 oz miqdorda bo'lsa ham, ovqatlarda mavjud (4).

«Trans» atamasi shuni anglatadiki, ushbu yog 'kislotasi texnik jihatdan trans yog'dir. Tabiiyki, go'sht va sut mahsulotlarida uchraydigan trans yog'lar sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan, pishirilgan va tez tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydigan sun'iy trans yog'larnikidan ancha farq qiladi.

Sanoat ishlab chiqaradigan trans-yog'lar yurak xastaligi bilan chambarchas bog'liq, ammo tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan trans-yog'lar siz uchun yaxshi bo'lishi mumkin (5, 6, 7, 8).

CLA muhim yog 'kislotasi emas, shuning uchun uni optimal sog'liq uchun dietadan olish kerak emas. Shunga qaramay, ko'p odamlar o'zlarining yog 'yoqadigan ta'siri uchun CLA qo'shimchalarini olishadi.

Xulosa CLA - bu tabiiy ravishda uchraydigan yog 'kislotasi. Garchi u muhim ozuqa bo'lmasa-da, uni yog 'yoqadigan foydalari uchun odatda parhez sifatida qabul qilinadi.

CLA vazn yo'qotish uchun juda samarali emas

Ko'pgina yuqori sifatli tadqiqotlar CLA ning hayvonlarda va odamlarda yog 'yo'qotishiga ta'sirini tahlil qildi.

Ammo uning yog 'yoqish qobiliyati odamlarga qaraganda hayvonlarda ancha kuchli.

Bu hayvonlarda tana yog'ini kamaytiradi

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, CLA yog'larning parchalanishida ishtirok etadigan maxsus fermentlar va oqsillar miqdorini ko'paytirish orqali hayvonlarda yog'ni kamaytiradi (9, 10, 11, 12).

Sichqonlarda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, olti hafta davomida CLA bilan to'ldirish platsebo (13) ga qaraganda tana yog'ini 70 foizga kamaytirdi.

CLA shuningdek, hayvonlarda yog 'ko'payishining oldini oldi va naychalarni tekshirish (14, 15, 16, 17).

Cho'chqalardagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu yog 'miqdorini dozaga bog'liq ravishda kamaytirdi. Bu shuni anglatadiki, dozalarning ko'payishi natijasida tanadagi yog'lar kamaygan (18).

Hayvonlarning ushbu muhim kashfiyotlari tadqiqotchilarni uning odamlarda yog'ni yoqish ta'sirini sinashga undadi.

Inson tadqiqotlari oz vazn yo'qotish foydasini ko'rsatmoqda

Odamlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA ozgina vazn yo'qotish foydasiga ega.

18 ta yuqori sifatli, inson tadqiqotlari sharhi CLA qo'shimchasining kilogramm halok bo'lishiga ta'sirini ko'rib chiqdi (19).

Kuniga 3,2 grammni iste'mol qilganlar platsebo bilan solishtirganda haftasiga o'rtacha 0,11 funt (0,05 kg) yo'qotishdi.

Ushbu topilmalar ahamiyatli deb hisoblansa-da, bu oyiga yarim funtdan kamroqni tashkil qiladi.

Boshqa bir qator tadqiqotlar, shuningdek, CLA ning odamlarning vazn yo'qotishiga ta'sirini ko'rib chiqdi.

Ushbu tadqiqotlarning bitta sharhida uning ortiqcha vaznli va semirib ketgan odamlarda yog 'yo'qotish bo'yicha uzoq muddatli samaradorligi baholandi.

6-12 oy davomida kuniga 2,4-6 gramm qabul qilish platsebo (20) ga qaraganda tana yog'ini 2,93 funtga (1,33 kg) kamaytirdi degan xulosaga keldi.

Oldingi topilmalar singari, bu yo'qotish platsebo bilan taqqoslaganda nisbatan kichikdir.

Qo'shimcha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, CLA aralashgan, ammo jismoniy mashqlar bilan birlashtirilgan bo'lsa ham (21, 22, 23) yog 'yo'qotish uchun real hayotda foyda yo'q.

Joriy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA qisqa muddatli va uzoq muddatli davrda vazn yo'qotish uchun minimal ta'sirga ega, yon ta'sirga qo'shimcha ravishda (24).

Xulosa Hayvonlarda CLA yog 'yoqishi va uning shakllanishini kamaytirishi ko'rsatilib, bu og'irlikni yo'qotishga olib keladi. Ammo, odamlarda uning vazn yo'qotishdagi ta'siri unchalik katta emas va hech qanday foyda keltirmaydi.

CLA qo'shimchalari zararli bo'lishi mumkin

CLA qo'shimchalarining xavfsizligi ancha vaqtdan beri munozarali.

Ba'zi izlanishlar natijasida ular nojo'ya ta'sir ko'rsatmayotgan bo'lsa-da, aksariyat tadqiqotlar buning aksini ko'rsatmoqda (25, 26).

Ikki meta-tahlilda CLA bilan to'ldirish tanadagi yallig'lanishni ko'rsatadigan C-reaktiv oqsil miqdorining oshishi bilan bog'liq edi (27, 28).

Bir tomondan, yallig'lanish potentsial zararli patogenlar bilan kurashish yoki qirqish yoki kesishdan keyin to'qimalarni tiklashni boshlash uchun muhimdir. Boshqa tomondan, surunkali yallig'lanish bir nechta kasalliklar, shu jumladan semirish, saraton va yurak kasalliklari bilan bog'liq (29, 30, 31).

Bundan tashqari, CLA bilan to'ldirilgan yana bir meta-tahlil jigar fermentlarining sezilarli darajada ko'payishi bilan bog'liq bo'lib, bu yallig'lanish yoki jigarning shikastlanishiga olib keladi (32).

Muhimi, tabiiy parhez manbalaridan olingan CLA bu ta'sir bilan bog'liq emas (7, 8).

Ehtimol, qo'shimchalarda topilgan CLA oziq-ovqatda uchraydigan tabiiy CLAdan farq qilishi mumkin.

Go'sht va sut mahsulotlarida topilgan CLA-ning 75-90% c9, t11 shaklidan, qo'shimchalarda topilgan CLA ning 50% yoki undan yuqori qismi t10, c12 shakllaridan iborat (33, 34).

Shu sababli, qo'shimcha shaklda olingan CLA dietadan olingan CLAga qaraganda sog'liqqa ta'sir qiladi.

Shuning uchun, uning xavfsizligi to'g'risida ko'proq tadqiqotlar mavjud bo'lmaguncha, uni katta dozalarda yoki uzoq vaqt davomida qabul qilmaslik kerak.

Xavfsiz yondashuv sizning dietangizga CLA ga boy oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shishdir.

Yog 'yo'qotish bo'yicha bir xil foyda ololmasligingiz mumkin, ammo bu sizga tabiiy manbalardan CLA iste'molini ko'paytirishga imkon beradi, bu boshqa sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin.

Xulosa Qo'shimchalarda topilgan CLA shakli tabiiy oziq-ovqatda uchraydigan shakldan ancha farq qiladi. Buning sababi, CLA qo'shimchalari bir qator salbiy yon ta'sirlari bilan bog'liq bo'lsa, oziq-ovqatdan CLA yo'q.

Oziq-ovqat mahsulotidan CLA-ni oling

Bir necha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, CLA ni oziq-ovqatdan iste'mol qiladigan odamlar yurak xastaligi va saraton kabi kasalliklarga moyil bo'lishadi (35, 36, 37, 38).

Sut mahsulotlari asosiy oziq-ovqat manbai hisoblanadi, ammo u kavsh qaytaruvchi hayvonlarning go'shtida ham mavjud (39).

CLA kontsentratsiyasi odatda bir gramm yog 'uchun milligramm bilan ifodalanadi.

Eng ko'p miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi (40, 41, 42):

• Yog ': 6,0 mg / g yog '
• Qo'zichoq: 5,6 mg / g yog '
• Mozzarella pishloq: 4,9 mg / g yog '
• Oddiy qatiq: 4,8 mg / g yog '
• Qatiq: 4,6 mg / g yog '
• Tvorog: 4,5 mg / g yog '
• Yangi uzilgan mol go'shti: 4,3 mg / g yog '
• Cheddar pishloq: 3,6 mg / g yog '
• Mol go'shti dumaloq: 2,9 mg / g yog '

Shu bilan birga, ushbu oziq-ovqat va oziq-ovqat mahsulotlarining CLA tarkibi hayvonning mavsumi va parheziga qarab farq qiladi.

Masalan, 13 ta savdo fermasidan yig'ilgan sut namunalari mart oyida CLA ning eng kam miqdorini va avgust oyida eng yuqori ko'rsatkichni (43) tashkil etdi.

Xuddi shunday, o't bilan boqiladigan sigirlar, ularning don bilan ta'minlanganlariga qaraganda ko'proq CLA ishlab chiqaradi (44, 45, 46).

Xulosa CLA tabiiy ravishda sigir kabi yirik hayvonlarda ishlab chiqariladi. Ushbu hayvonlar tomonidan ishlab chiqarilgan uning miqdori mavsumga va ular iste'mol qiladigan narsalarga ta'sir qiladi.

Pastki chiziq

Ko'pgina samarasiz yog 'yoqadigan qo'shimchalar bozorda va tadqiqot CLA ulardan biri ekanligini taxmin qiladi.

Uning hayvonlarga yog'ni yoqadigan ta'siri juda ta'sirli, ammo odamlarga ta'sir qilmaydi.

Bundan tashqari, CLA bilan yuzaga kelishi mumkin bo'lgan oz miqdordagi yog 'yo'qotish uning zararli ta'siridan ortiq bo'lmaydi.

Xavfsiz alternativa sifatida, CLA qo'shimchalariga murojaat qilishdan oldin, CLA ga boy oziq-ovqat mahsulotlarini, masalan sut yoki o't bilan boqilgan mol go'shti dietangizga kiritish maqsadga muvofiqdir.