Kandes Kameron Bure tez tayyorlanadigan "Zesty Zoodle" salatini baham ko'radi

Tarkib

• Hafta uchun gazak tayyorlash
• Ilhomingizni o'zgartiring
• Klassikani yangilashning yangi usullarini toping
• Kandes Kameron Byurning "Zid Zoodle" issiq salatasi
• Uchun ko'rib chiqish

Kandes Kameron Bure aktyorlik va prodyuserlik qilmasa, ovqatlanish va ko'ngil ochish uning boshqa ishtiyoqidir. U va uning turmush o'rtog'i Valeri Bure 15 yildan beri oziq-ovqat va vino sanoatida ishlaydi. Er-xotin Janubiy Florida shtatida o'zlarining restoraniga egalik qilishgan va 2006 yildan beri Napa vodiysida Bure oilaviy vinolarini ishlab chiqarishgan. Emmiga nomzod bo'lgan aktyor va rejissyorning so'nggi tashabbusi. To'liq uy? Kostryulkalar.

Shu yilning iyul oyida u ishga tushirildi bilan 6 qismli hamkorlikCookCraft (Buni sotib oling, 145 dollardan, amazon.com). Bu Bureni o'ziga jalb qilgan brendning innovatsion xususiyatlari edi, deydi u. "Men pishirayotganda mandal qopqog'i skovorodkaning yon tomoniga ilinadi, silikon tutqichlari sovuq bo'lib qoladi va qopqoq menga nima pishirayotganimni ko'rishga imkon beradi."

Mana Shakl, Biz hammamiz sog'lom ovqatlanish va pishirishning oson usullari haqidamiz, shuning uchun biz Buredan maslahatlarni o'rganishga qiziqdik. Quyida, Bure har haftada ishlatadigan uchtasini baham ko'radi.

Hafta uchun gazak tayyorlash

Uchta katta yoshli bolalari bor, o'z jadvaliga ko'ra, Bure, ular har kuni kechki ovqat uchun xarid qilishlarini aytadi, chunki ular iloji boricha yangi ingredientlarni xohlashadi. U har hafta tayyorlaydigan bitta narsami? Uning atirlari. "Men har doim bir hafta davomida atirlarimni tayyorlayman, shuning uchun ishda noto'g'ri tanlovlarga duch kelmayman", deydi Bure. Uning atir-upalari asosan sabzavotlardir (faqat uning Instagram-dagi bog'dagi yozuvlarini ko'rib chiqing va buning sababini bilib olasiz): kesilgan sabzi, bodring va selderey, shuningdek qovurilgan qovoq va yozgi qovoq. Ovqatlar orasida qoniqishini ta'minlash uchun u oqsilga boy kinoa tayyorlaydi, shunda u keyingi ovqatga qadar uni sabzavot bilan birlashtira oladi.

Ilhomingizni o'zgartiring

Xuddi shu menyuga tushib qolmang, bir nechta manbalarga ega bo'lish orqali uni o'zgartiring. Uning sevimli oshpazlik kitoblari o'z ichiga oladi Haqiqiy ovqatni yaxshi ko'rish (Sotib oling, $23, amazon.com), va Malibu fermasi (Buy It, $28, amazon.com) va ajoyib salatlar uchun u RachaelsGoodEats Instagram akkaunti ortida ro'yxatdan o'tgan dietitolog Rachael DeVauxga murojaat qiladi.

Klassikani yangilashning yangi usullarini toping

Ish haftalari haqida gap ketganda, oshpazlik haqida ko'proq o'ylash mumkin. G'ildirakni qayta ixtiro qilish o'rniga, taomni o'zgacha his qilish uchun yangi yoki ikkita ingredient qo'shing. "Tako kechasi mening uyimda juda mashhur", deydi Bure. "Men go'sht yoki kurka go'shti pishiraman 13 dyuymli frantsuz skilleti (Uni 249 dollarga sotib oling, amazon.com) mening Cookcraft tarmog'imdan, so'ngra yon tomonidagi barcha mahkamlagichlarni - salat, pomidor, turp, pishloq, shilantro va yashil piyozni - salsa va guakamolni kesib oling. Bu hammaga kechki ovqatni sozlash imkoniyatini beradi. "

Boshqa sozlanishi mumkin bo'lgan tez ovqatmi? RachaelsGoodEats-dan ilhomlangan Burening 15 daqiqalik issiq mazali salati.

Kandes Kameron Byurning "Zid Zoodle" issiq salatasi

Xizmat hajmi 4-6

Pishirish vaqti: 15 daqiqa (agar siz Zoodlesni muzlatib qo'ysangiz 25 daqiqa)

Tarkibi:

• 2-4 stakan spiral qovoq (agar muzlatilgan bo'lsa, qo'shimcha 10-11 daqiqaga qoldiring)
• 6-8 dona qushqo'nmas, diagonali 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
• 1/4 chashka quyoshda quritilgan pomidor, taxminan tug'ralgan
• 1/2 chashka no'xat
• 1 stakan maydalangan sabzi
• 4 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1/2 limon
• 3 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz
• Tuz va qalampir, ta'mga ko'ra
• Majburiy emas: tug'ralgan rayhon, Sriracha yoki marinara sousi

Yo'nalishlar:

1. Qovoqni yupqa noodlelarga spirallang (siz buni o'zingiz spiralizator bilan qilishingiz yoki oldindan tayyorlangan sotib olishingiz mumkin) va quruq to'lang.
2. Katta idishni o'rta va yuqori olovda qizdiring. 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.
3. Spiralli qovoq va ta'mga tuz va murch qo'shing. Tish bo'lguncha pishiring (taxminan 5 daqiqa). Bir chetga qo'ying.
4. Alohida skovorodkada maydalangan qushqo'nmas, quritilgan pomidor, no'xat va maydalangan sabzini 2 osh qoshiq zaytun moyida 4-5 daqiqa davomida o'rtacha past olovda qovuring.
5. Qovurilgan idishga siqilgan limon, tuz, maydalangan qalampir va sarimsoq kukuni qo'shing va to'kib tashlang.
6. Yumshoq bo'lgach, taxminan 5-6 daqiqa, bir chetga qo'ying va sovushini kuting.
7. Katta idishda qovurilgan sabzavotlarni zoodle bilan to'kib tashlang.
8. Ustiga tug‘ralgan yashil piyoz, ta’mga ko‘ra tuz va murch, ixtiyoriy rayhon, sriracha yoki marinara sousi soling.

Uchun ko'rib chiqish