Aspartam: Bu nima va u zarar qiladimi?

Tarkib

• Tavsiya etilgan miqdor
• Aspartamli mahsulotlar

Aspartam - bu fenilketonuriya deb ataladigan genetik kasallikka chalingan odamlar uchun ayniqsa zararli bo'lgan sun'iy tatlandırıcı turi, chunki tarkibida feniletonuriya holatlarida taqiqlangan aminokislota fenilalanin aminokislotasi mavjud.

Bundan tashqari, aspartamni haddan tashqari iste'mol qilish bosh og'rig'i, bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, qusish, diabet, diqqat etishmovchiligi, Altsgeymer kasalligi, lupus, tutilish va homila etishmovchiligi kabi muammolar bilan ham bog'liq bo'lib, ba'zi tadqiqotlar natijasida saraton paydo bo'lishi bilan bog'liq. kalamushlar.

Shirinlashtiruvchi vositalardan ko'pincha diabet kasalligi foydalanadi, chunki ular shakar iste'mol qilishdan qochishga yordam beradi, shuningdek, ozishni istagan odamlar, chunki ular dietaga ortiqcha kaloriya qo'shmasdan ovqatlarga shirin ta'm beradi.

Tavsiya etilgan miqdor

Aspartam shakarga qaraganda qariyb 200 barobar ko'proq shirinlashtirishi mumkin va kuniga ichish mumkin bo'lgan maksimal miqdori og'irligi 40 mg / kg ni tashkil qiladi. Voyaga etgan kishi uchun bu miqdor kuniga taxminan 40 sumka yoki taxminan 70 tomchi tatlandırıcıga teng, shuni yodda tutish kerakki, ko'p hollarda tatlandırıcıların ortiqcha iste'moli ushbu moddalarga boy bo'lgan sanoatlashtirilgan mahsulotlardan foydalanish orqali sodir bo'ladi, masalan, yumshoq ichimliklar va parhez va engil pechene.

Yana bir muhim kuzatish shundaki, aspartam yuqori harorat ta'sirida beqaror bo'lib, uni pishirish paytida yoki pechga tushadigan preparatlarda ishlatmaslik kerak. Tabiiy va sun'iy tatlandırıcıların kaloriya va tatlandırıcı kuchini ko'ring.

Aspartamli mahsulotlar

Aspartam nol-ohak, Fin va Oltin kabi tatlandırıcılarda mavjud, shuningdek, saqich, parhez va engil alkogolsiz ichimliklar, quti va kukunli sharbatlar, yogurtlar, parhez va engil pechene, jele, tayyor mahsulot tayyorlangan choy va maydalangan kofening ayrim turlari.

Umuman olganda, parhez va yengil mahsulotlarning aksariyati shakarni almashtirish va mahsulotning ta'mini yaxshilash uchun ba'zi bir tatlandırıcılardan foydalanadi, bu esa odam o'zlari sezmagan holda ko'p miqdorda tatlandırıcılar iste'mol qilishiga olib kelishi mumkin.

Sanoatlashtirilgan mahsulotda tatlandırıcı bor yoki yo'qligini aniqlash uchun mahsulot tarkibidagi yorliqdagi tarkibiy qismlar ro'yxatini o'qish kerak. Oziq-ovqat yorlig'ini qanday o'qishni ushbu videodan bilib oling:

Sog'lik uchun eng xavfsiz variant - bu Stevia kabi tabiiy tatlandırıcılardan foydalanish, shuning uchun Stevia haqida qanday savollar berishni va qanday ishlatishni biling.