Olma sirkasi gutni davolashi mumkinmi?

Tarkib

• Olma sirkasi nima?
• Gut haqida hamma narsa
• Olma sirkasi foydalari
• pH darajasi va podagra uchun ta'siri
• Tadqiqotda nima deyilgan?
• Olma sirkasi qanday ishlatiladi
• Xamirturush

Umumiy nuqtai

Ming yillar davomida sirka butun dunyoda oziq-ovqat mahsulotlarini mazasini saqlash va saqlash, yaralarni davolash, yuqumli kasalliklarning oldini olish, yuzalarni tozalash va hatto diabetni davolash uchun ishlatilgan. Ilgari, odamlar sirka sirkasini zaharli chivinlardan tortib saraton kasalligiga qadar davolovchi vosita deb e'tirof etishgan.

Bugungi kunda olma sirkasi (ACV) Internet mo''jizaviy ovqatlar qatoriga kiradi. U erda ACV yuqori qon bosimi, kislota reflyuksiyasi, diabet, toshbaqa kasalligi, semirish, bosh og'rig'i, erektil disfunktsiya va gutni davolashi mumkinligi haqida da'volar juda ko'p.

Ilmiy jamoat, ammo sirka davolash qobiliyatiga shubha bilan qaraydi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun o'qing.

Olma sirkasi nima?

Olma sirkasi fermentlangan olma sirkasidan tayyorlanadi. Yangi olma sharbati ezilgan va presslangan olma sharbatidan tayyorlanadi. Ikki bosqichli fermentatsiya jarayoni uni sirka ichiga aylantiradi.

Birinchidan, xamirturush tabiiy fermentatsiya jarayonini tezlashtirish uchun qo'shiladi. Xamirturush fermentatsiyasi paytida sidr tarkibidagi barcha tabiiy shakar spirtli ichimliklarga aylanadi. Keyin sirka kislotasi bakteriyasi o'z ichiga oladi va spirtni sirka tarkibiga kiruvchi sirka kislotasiga aylantiradi. Butun jarayon bir necha hafta davom etishi mumkin.

Ushbu uzoq fermentatsiya jarayoni xamirturush va sirka kislotasidan tashkil topgan shilliq qavatni to'plashga imkon beradi. Ushbu goo sirka "onasi" deb nomlanuvchi fermentlar va oqsil molekulalarining to'plamidir. Savdoda ishlab chiqarilgan sirka tarkibida ona har doim filtrlanadi. Ammo onaning ozuqaviy afzalliklari bor. Hali ham onasini o'z ichiga olgan sirka sotib olishning yagona usuli bu xom, filtrsiz, pasturatsiz olma sirkasini sotib olishdir.

Gut haqida hamma narsa

Artritning murakkab shakli bo'lgan gut har kimga ta'sir qilishi mumkin. Bu siydik kislotasi tanada to'planib, keyin bo'g'inlarda kristallanganda paydo bo'ladi. Bu ta'sirlangan bo'g'imlarda kuchli og'riq, qizarish va sezgirlikning to'satdan hujumlarini keltirib chiqaradi. Gut ko'pincha sizning bosh barmog'ingizning tagidagi bo'g'imlarga ta'sir qiladi. Gut hujumi paytida siz bosh barmog'ingiz yonayotganini his qilishingiz mumkin. U qizib ketishi, shishishi va shu qadar yumshoq bo'lishi mumkinki, hatto choyshabning og'irligi ham chidab bo'lmas darajada.

Yaxshiyamki, gut xurujlarini davolash va oldini olishga yordam beradigan bir nechta dorilar mavjud. Afsuski, ushbu dorilarning aksariyati jiddiy yon ta'sirga ega.

Olma sirkasi kabi muqobil gut muolajalari, potentsial ravishda sizga keraksiz nojo'ya ta'sirlarni yuklamasdan, kelajakdagi hujumlar ehtimolini kamaytirishga yordam beradi.

Olma sirkasi foydalari

ACV ko'plab umumiy afzalliklarga ega. Ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Olma sirkasi tarkibiga sirka kislotasi, kaliy, vitaminlar, mineral tuzlar, aminokislotalar va boshqa sog'lom organik kislotalar kiradi.
• Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sirka gipertonik kalamushlarning qon bosimini pasaytirgan.
• Sirka kuchli antioksidantlar bo'lgan polifenollarning parhez manbai bo'lib, maqolaga ko'ra odamlarda saraton xavfini kamaytirishi mumkin.
• Tadqiqot natijalariga ko'ra sirka 2-toifa diabetga chalingan odamlarga insulindan samaraliroq foydalanishga yordam beradi va ovqatdan keyin qonda shakar miqdorini yaxshilaydi.
• Bu insulinga sezgirlikni oshirish uchun ishlagani uchun, sirka yuqori xavfli odamlarda 2-toifa diabetning oldini olishga yordam beradi.
• Sirka antimikrobiyal xususiyatlarga ega.
• ACV tarkibida yaxshi bakteriyalar mavjud bo'lib, ular ichak biomidagi bakteriyalar koloniyalarini yaxshilaydi va immunitetni yaxshilaydi.
• olma sirkasi kalamushlarni semirish bilan bog'liq muammolardan qonda yuqori xolesterin va yuqori qon glyukoza kabi muammolardan himoya qilishga yordam berganligini aniqladi.

pH darajasi va podagra uchun ta'siri

Yaqinda siydikdagi kislotalik darajasining yaponcha qiziq xulosalarga keldi. Tadqiqotchilar siydikdagi kislota organizmning siydik kislotasini to'g'ri chiqarib yuborishiga xalaqit berishini aniqladilar.

Kamroq kislotali (ko'proq gidroksidi) siydik tanadan ko'proq siydik kislotasini olib chiqadi.

Bu podagra bilan og'rigan insonlar uchun yaxshi yangilik. Qoningizda siydik kislotasi darajasi pasayganda, u sizning bo'g'imlarda to'planib, kristallanmaydi.

Siydikning kislotalik darajasiga siz iste'mol qiladigan ovqatlar ta'sir qiladi. Yapon tadqiqotida ishtirokchilarga ikki xil, biri kislotali va biri ishqorli parhez ajratilgan. Ishqoriy parhezni iste'mol qilgan ishtirokchilarda siydik ko'proq ishqorga ega edi. Tadqiqotchilar xulosasiga ko'ra ishqoriy parhez podagra bilan og'rigan odamlarda tanadagi siydik kislotasi miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Tadqiqotchilar oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar siydik kislotaliligini asosiy belgilovchi omil ekanligini aniqladilar. Ular hayvon oqsillarida juda ko'p. Shunday qilib, ko'p go'sht iste'mol qiladigan odamlarda siydik kislotasi ko'proq bo'ladi. Bu hayvon oqsiliga boy parhezni iste'mol qiladigan odamlar meva va sabzavotlarga boy parhezga ega odamlarga qaraganda gutga ko'proq moyil bo'ladi degan eski taxminni tasdiqlaydi.

Sizning dietangizga ACV qo'shilishi siydikning kislotaliligiga ta'sir qilishi aniq emas. Yaponiya tadqiqotida ishlatilgan gidroksidi parhezga sirka kiritilgan, ammo bu yagona komponent emas edi.

Tadqiqotda nima deyilgan?

Gutni davolashda olma sirkasi ishlatilishini baholovchi ilmiy tadqiqotlar mavjud emas. Shu bilan birga, ACV sizning vazningizni yo'qotishi va yallig'lanishni kamaytirishi mumkin, bu sizning qoningizda siydik kislotasi miqdorini kamaytiradi.

So'nggi paytlarda olma sirkasi vazn yo'qotishda yordam beradigan ilmiy dalillar keltirilgan. Tadqiqotchilar olma sirkasi tarkibidagi yog 'miqdori yuqori parhezni iste'mol qiladigan kalamushlarga ta'sirini o'rganishdi. Ular sirka kalamushlarni tezroq to'yib, vazn yo'qotishiga olib kelishini aniqladilar.

35 yoshdan 57 yoshgacha bo'lgan 12000 dan ortiq erkakni etti yil davomida kuzatib borishdi. Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, vazni o'zgarmaydiganlar bilan taqqoslaganda, vaznni sezilarli darajada yo'qotganlar (22 ball atrofida) siydik kislotasi miqdorini to'rt baravar kamaytirgan.

Olma sirkasi qanday ishlatiladi

Olma sirkasini ichishdan oldin suv bilan suyultirish kerak. Bu juda kislotali va suyultirilmagan holda tishlarning parchalanishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, u qizilo'ngachni kuydirishi mumkin. 1 osh qoshiqni yotishdan oldin to'liq stakan suvga aralashtirib ko'ring. Agar siz ta'mni juda achchiq deb bilsangiz, ozgina asal yoki past kaloriyali tatlandırıcı qo'shib ko'ring. Juda ko'p ACV ning yon ta'siridan xabardor bo'ling.

Shuningdek, ACVni moy bilan aralashtirib, o'zingizning salatangizda ishlatishingiz mumkin. U mazali ziravorlar tayyorlashi mumkin.

Xamirturush

Meva sirkalari ming yillar davomida turli xil kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Olma sirkasi salatlarga juda yoqadi va ozishga yordam beradi. Uning diabetga qarshi ta'siri yaxshi tasdiqlangan. Ammo, ehtimol, gut bilan to'g'ridan-to'g'ri yordam berilmaydi.

Agar siz gut dori-darmonlarining mumkin bo'lgan nojo'ya ta'siridan xavotirda bo'lsangiz, u holda o'zingizning tashvishlaringiz haqida doktoringizga murojaat qiling. Shifokoringiz meva va sabzavotlarga boy gidroksidi parhezni sinab ko'rishingizni xohlashi mumkin.