Asosiy oqsilga boy ovqatlar

Tarkib

• Hayvonlarga proteinli ovqatlar
• Sabzavotli oqsilli ovqatlar
• Sabzavotli oqsillarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak
• Proteinli (oqsilli) dietani qanday iste'mol qilish kerak
• Ko'p proteinli, kam yog'li ovqatlar

Eng ko'p oqsilga boy ovqatlar go'sht, baliq, tuxum, sut, pishloq va yogurt kabi hayvonot manbalaridan iborat. Buning sababi shundaki, bu ozuqa moddalarining ko'p miqdorini o'z ichiga olishi bilan bir qatorda, bu oziq-ovqat tarkibidagi oqsillar yuqori biologik ahamiyatga ega, ya'ni ular yuqori sifatga ega bo'lib, organizm tomonidan osonroq ishlatiladi.

Shu bilan birga, o'simliklardan kelib chiqqan oziq-ovqatlar ham mavjud, ular tarkibida dukkakli o'simliklar, ular tarkibiga no'xat, soya loviya va don kiradi, ular tarkibida ko'p miqdordagi oqsil mavjud va shu sababli organizmning to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun muvozanatli dietada foydalanish mumkin. Ushbu ovqatlar vegetarian va vegetarianlar uchun muhim asosdir.

Oqsillar organizmning faoliyati uchun juda zarur, chunki ular gormonlar ishlab chiqarishdan tashqari mushaklar, to'qimalar va organlarning o'sishi, tiklanishi va saqlanishi jarayoni bilan bog'liq.

Hayvonlarga proteinli ovqatlar

Quyidagi jadvalda 100 gramm ovqatga protein miqdori ko'rsatilgan:

Jismoniy faoliyatdan so'ng oqsillarni iste'mol qilish shikastlanishlarning oldini olish va mushaklarning tiklanishi va o'sishiga yordam berish uchun muhimdir.

Sabzavotli oqsilli ovqatlar

Sabzavotli oqsillarga boy ovqatlar vegetarian parhezida ayniqsa muhimdir, organizmdagi mushaklar, hujayralar va gormonlar shakllanishini ta'minlash uchun etarli miqdordagi aminokislotalarni ta'minlaydi. Oqsilga boy bo'lgan o'simliklardan kelib chiqqan asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini quyidagi jadvalga qarang;

Sabzavotli oqsillarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak

Vejeteryan va vegan odamlarga nisbatan tanani yuqori sifatli oqsillar bilan ta'minlashning ideal usuli bir-birini to'ldiruvchi ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini birlashtirishdir, masalan:

• Har qanday turdagi guruch va loviya;
• No'xat va makkajo'xori urug'lari;
• Yasmiq va grechka;
• Kinoa va makkajo'xori;
• Jigarrang guruch va qizil loviya.

Ushbu ovqatlar va dietaning xilma-xilligi hayvon oqsillarini iste'mol qilmaydigan odamlarda organizmning o'sishini va to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun muhimdir. Ovolaktovegetarian odamlarda tuxum, sut va uning hosilalaridan oqsillar ham dietaga kiritilishi mumkin.

Proteinga boy ovqatlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun quyidagi videoni ko'rib chiqing:

Proteinli (oqsilli) dietani qanday iste'mol qilish kerak

Yuqori proteinli dietada kuniga kilogramm vazniga 1,1 dan 1,5 grammgacha protein iste'mol qilinishi kerak. Iste'mol qilinadigan miqdor ovqatlanish mutaxassisi tomonidan hisoblab chiqilishi kerak, chunki u odamdan odamga farq qiladi va yoshga, jinsga, jismoniy faollikka va u bilan bog'liq bo'lgan kasallikka chalingan-bo'lmasligiga bog'liq.

Ushbu parhez og'irlikni kamaytirish va mushaklarning ko'payishini qo'llab-quvvatlash uchun yaxshi strategiyadir, ayniqsa mushaklarning gipertrofiyasini qo'llab-quvvatlaydigan mashqlar bilan birga. Bu erda oqsilni qanday parhez qilish kerakligi ko'rsatilgan.

Ko'p proteinli, kam yog'li ovqatlar

Proteinga boy va oz miqdordagi yog 'bo'lgan ovqatlar, avvalgi jadvalda aytib o'tilgan o'simlik tarkibidagi barcha ovqatlar, quritilgan mevalardan tashqari, kam yog'li go'shtlardan tashqari, masalan, tovuq ko'kragi yoki terisiz kurka ko'kragi, tuxumdan oq rang. va kam yog'li baliqlar, masalan, hake.