10 foydali uy qurilishi mayonez retsepti

Tarkib

• 1. Asosiy uy qurilishi Mayo
• 2. Sog'lom uy qurilishi mayonez
• 3. Paleo mo''jizasi Mayo
• 4. Truffle Mayonez
• 5. Uy qurilishi Paleo baqоннаzasi
• 6. Duck tuxum mayonez
• 7. Sarimsoq mayonezini qovuring
• 8. Faslag'an va Parmesan mayonez
• 9. Tuxumsiz avakado Mayo
• 10. Achchiq Cashew Mayo
• Lazzat qo'shish uchun ko'proq fikrlar
• Har qanday boshqa narsa?

Uyda mayonez tayyorlash juda oson va u do'konda sotib olingan ko'p versiyalarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega.

Bundan tashqari, siz mayo tarkibiga faqat sog'lom ingredientlarni qo'shishni tanlashingiz mumkin.

Shu tarzda, aksariyat savdo markalari foydalanadigan tozalangan o'simlik moylaridan qochishingiz mumkin.

Shuningdek, mayo bilan tajriba o'tkazib, turli xil ingredientlar va lazzatlarni qo'shishingiz mumkin.

O'zingizning qo'lingiz bilan tayyorlangan mayonezni tayyorlashning juda oddiy retsepti:

• 2 ta tuxum sarig'i, yaxshisi yaylovda.
• 1 stakan sifatli avakado yog'i yoki engil zaytun moyi.
• 2 osh qoshiq yangi limon sharbati.
• 1 osh qoshiq suv.
• Dengiz tuzi.

Ko'rsatmalar:

1. Ishga kirishdan oldin, barcha ingredientlar xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling.
2. Tuxum sarig'ini oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga joylashtiring. Tuz seping va suv qo'shing.
3. Aralashtirishni boshlang sekin ozuqa trubasiga yog'ni quyish.
4. Mayo qalinlashgandan so'ng, limon sharbati qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Shunga qaramay, mayonezdagi tuxum sarig'i pishirilmaganiga e'tibor bering. Agar siz yashayotgan joyda salmonellalar muammosi bo'lsa, unda bu tashvish tug'dirishi mumkin (1).

Va yuqorida keltirilgan asosiy retsepti bilan boshlash juda yaxshi bo'lsa-da, mayonez nafaqat yog 'va tuxumdan ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Bu juda ko'p turli xil ingredientlardan foydalangan holda tayyorlanishi mumkin.

Bu erda aslida sog'lom bo'lgan 10 ta uy qurilishi mayonez retsepti.

1. Asosiy uy qurilishi Mayo

Tarkibi:

• Tuxum
• Qo'shimcha bokira zaytun moyi
• Olma sirkasi
• Kukunli xantal
• Dengiz tuzi

Retseptni ko'rish

2. Sog'lom uy qurilishi mayonez

Tarkibi:

• Tuxum sarig'i
• Xantal
• Limon sharbati yoki olma sirkasi
• Tuz va qalampir
• Zaytun yog'i
• Hindiston yong'og'i yog'i

Retseptni ko'rish

3. Paleo mo''jizasi Mayo

Tarkibi:

• Tuxum
• Ohak sharbati
• Asal
• Quruq xantal
• Dengiz tuzi
• Qora qalampir
• Füme paprika (ixtiyoriy)
• Avakado yog'i yoki zaytun moyi

Retseptni ko'rish

4. Truffle Mayonez

Tarkibi:

• Tuxum sarig'i
• Dijon xantal
• Oq balsamik sirka
• Yong'oq moyi
• Truffle yog'i

Retseptni ko'rish

5. Uy qurilishi Paleo baqоннаzasi

Tarkibi:

• Zaytun yog'i
• Bekon yog'i
• Tuxum sarig'i
• Limon sharbati
• Olma sirkasi
• Xantal
• Tuz

Retseptni ko'rish

6. Duck tuxum mayonez

Tarkibi:

• Duck tuxum sarig'i
• Makadamiya yoki avakado yog'i
• Limon sharbati
• Dijon xantal
• Bir chimdik tuz

Retseptni ko'rish

7. Sarimsoq mayonezini qovuring

Tarkibi:

• Sarimsoq piyoz
• Zaytun yog'i
• Dijon xantal
• Tuxum sarig'i
• Oq sharob sirkasi
• Suv
• Qora qalampir
• Tuz

Retseptni ko'rish

8. Faslag'an va Parmesan mayonez

Tarkibi:

• Yangi faslag'an barglari
• Parmesan pishloq
• Tuxum sarig'i
• Hamsi filetolari
• Suv
• Limon sharbati
• Sarimsoq piyoz
• Dijon xantal
• Zaytun yog'i
• Qo'shimcha bokira zaytun moyi
• Kosher tuzi

Retseptni ko'rish

9. Tuxumsiz avakado Mayo

Tarkibi:

• Avokadolar
• Zaytun yog'i
• Limon sharbati
• Sarimsoq kukuni
• Tuz
• Dijon xantal
• Qora qalampir

Retseptni ko'rish

10. Achchiq Cashew Mayo

Tarkibi:

• Xom ashyolar
• Suv
• Limon sharbati
• Dengiz tuzi
• Sanalar
• Sriracha sosu

Retseptni ko'rish

Lazzat qo'shish uchun ko'proq fikrlar

Mayonezni turli xil moylar, ziravorlar yoki o'tlar va ziravorlar yordamida turli xil usullarda tayyorlash mumkin.

Yuqorida sinab ko'rish uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ammo lazzat qo'shishda juda ko'p ingredientlar mavjud, ular orasida:

• Bibariya, shuvoq, kekik, arpabodiyon yoki cilantro kabi yangi o'tlar.
• Kori kukuni.
• Chili kukuni.
• Tug'ralgan yong'oqlar.
• Qiyma zanjabil.
• Tayyorlangan horseradish.
• Quyoshda quritilgan pomidor.
• Dilimlangan piyoz.
• Jalapeños.
• Miso pastasi.
• Kapers.

Har qanday boshqa narsa?

Mayo havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda bir haftagacha saqlanishi mumkin.

O'zingizning uy qurgan mayoingizni yoqtirishning ko'plab usullari mavjud. Siz uni sendvichga yoyib, tovuq salatiga solib qo'yishingiz yoki uni bog'lab qo'yish va cho'ktirish uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin.

Ammo yodda tutingki, uy qurilishi mayonez hali ham kaloriyalarda juda yuqori, shuning uchun sizning ulushingiz hajmiga e'tibor bering.

Kun oxirida, yuqori sifatli ingredientlarga ega bo'lgan bir oz uy qurilishi mayonez, bu sizning dietangizga sog'lom yog'larni qo'shishning ajoyib usuli.