Probiyotik qahva - bu ichimlikning yangi tendentsiyasi, lekin bu ham yaxshi fikrmi?

Tarkib

• Probiyotiklar va prebiyotiklar sizning ichaklaringizga nima qiladi?
• Kofe ichaklaringizga nima qiladi?
• Xo'sh, probiyotik qahva yaxshi yoki yomonmi?
• Uchun ko'rib chiqish

Siz o'ylayapsizmi, tush ko'rasizmi va qahva ichasizmi? Bir xil. Biroq, bu ishtiyoq probiyotik vitaminlarga taalluqli emas. Ammo kollagenli kofe, sovuq qaynatilgan qahva, porloq qahva va qo'ziqorinli kofe bor ekan, nega emas probiyotik qahva bormi?

Xo'sh, rasmiy ravishda bu erda. Yangi, ortib borayotgan java trendi ikkalasini birlashtiradi. Misol uchun, Julie sharbati brendi Julie probiotikli sovuq demlangan qahvani taklif qiladi. Va VitaCup veb-saytga ko'ra, "1 milliard CFU issiqlikka bardoshli koagulanlar va aloe vera ... ovqat hazm qilish tizimlarining ishlashiga yordam beradigan so'nggi kombinatsiya" bilan bir martalik probiyotik K-chashka qahva podlarini ishlab chiqardi.

Ammo bu bir martalik qahva probiyotikli ichimlik yaxshi fikrmi? Bu erda ichak sog'lig'iga ixtisoslashgan ro'yxatdan o'tgan dietitlar jonli bakteriya lattelarini ichishni boshlashingiz yoki oshqozoningizni boshqa yomon parhez tendentsiyasining og'rig'idan qutqarishingiz kerakligi haqida fikr bildiradilar.

Probiyotiklar va prebiyotiklar sizning ichaklaringizga nima qiladi?

"Probiyotik ovqatlar va qo'shimchalarda tirik bakteriyalar bor, qushqo'nmas, artishok va dukkakli ekinlar kabi prebiyotik ovqatlar sizning ichaklaringizda bo'lgan tirik bakteriyalarni oziqlantiradi", deydi Mariya Bella, Nyu -Yorkdagi Top Balance Nutrition asoschisi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, probiyotiklar va prebiyotikalar ovqat hazm qilish sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi, ayniqsa sizda infektsiya bo'lsa, antibiotiklar qabul qilinsa yoki IBS bo'lsa, deydi Southern Fried Nutrition prezidenti Sherri Koulman Kollinz. "Ammo sog'lom odamda pre-va probiyotiklardan foydalanish bo'yicha ko'p tadqiqotlar yo'q. Bizda "sog'lom" mikrobiota qanday ko'rinishi haqida hali ko'p narsa bor." (Bu erda probiyotiklarni qabul qilishning afzalliklari haqida.)

Kofe ichaklaringizga nima qiladi?

Oddiy qilib aytganda, qahva sizni axlatga soladi.

"Qahva - ogohlantiruvchi va oshqozon -ichak traktini rag'batlantirishi mumkin", deydi Kollinz. "Ba'zi odamlar uchun bu bartaraf etishga yordam berish uchun ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin; ammo, boshqalar uchun (ayniqsa, IBS yoki funktsional ichak muammolari bo'lganlar) bu ularning muammolarini kuchaytirishi mumkin." (Buni bilish juda muhim, chunki ko'plab ayollarda GI va oshqozon muammolari bor.)

"Yog 'hazm qilishni sekinlashtiradi, shuning uchun to'liq sut yoki qaymoq qo'shilsa, oshqozon-ichak traktida qahva so'rilishini sekinlashtiradi", deydi Kollins, kofein chiqarilishini uzaytirishga va qahvadan kelib chiqqan GI muammolarini kamaytirishga yordam beradi.

Bella qahvani kapuçino bo'lmagan shaklda hazm qilish muammosi va hatto kislotali reflyuksi bo'lgan odam uchun yomon fikr bo'lishi mumkinligiga qo'shiladi. Bundan tashqari, agar siz shakar qo'shsangiz, "bu ichakning pH qiymatini o'zgartirishi mumkin, bu esa yaxshi bakteriyalarning omon qolishini qiyinlashtiradi", deydi u.

Xo'sh, probiyotik qahva yaxshi yoki yomonmi?

Hozircha bu Arabica jannatida probiyotiklarni qahva bilan birlashtirish uchun tayyorlangan gugurtga o'xshamaydi.

"Qahva nisbatan kislotali, shuning uchun qahvaga emlangan probiotik mikroblar uchun muhit yaxshiroq yoki yomonroq bo'lishi mumkin", - deydi Kollinz. "Foydali mikroblar, probiyotiklar va ularning foydalari shtammga xosdir va ular turli sharoitlarda ham gullab-yashnaydi yoki nobud bo'ladi." Ko'rinib turibdiki, VitaCup atrof -muhit (qahva) probiyotiklar va prebiotiklar aralashmasiga mos kelishiga ishonch hosil qilish uchun ehtiyot choralarini ko'rgan: "Bizning probiyotik va prebiotiklar mukammal uyg'unlikda ishlaydilar va ichakdagi mikrobiomaga yordam beradigan muhitni yaratadilar. ", - deb yozadi sayt.

Kollinz hali ham mutaxassis bilan maslahatlashishdan oldin kundalik ratsioningizga ko'plab probiyotik mahsulotlarni kiritishga shoshilmaslikni taklif qiladi. Uning tashvishi ularni haddan tashqari iste'mol qilish xavfidan kelib chiqadi - va biz, albatta, kofeni o'z-o'zidan ortiqcha iste'mol qilamiz. Probiyotiklarni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish shishishga, diareyaga va mikrobiotaning muvozanatiga olib kelishi mumkin.

"Men qahvaxonaman", deydi Kollinz. "Qahva ichishning ba'zi afzalliklari bor (masalan, qahva donalarida polifenollar), lekin menimcha, vitaminlar, minerallar va probiyotiklarni olishning yaxshiroq usullari mavjud."

Shunday qilib, ha, probiyotik qahva mumkin Probiyotiklarni o'z vujudingizga to'g'ri etkazib berishning qonuniy usuli bo'lsin, ammo oshqozon bilan bog'liq muammolar yoki qahvaga salbiy reaktsiyalar bo'lsa, probiyotiklarni iste'mol qilishning bu usuli ideal bo'lmasligi mumkin.

Bellaning aytishicha, u hech narsani ko'rmaydi zarar probiyotik qahva ichishda "lekin men o'z bemorlarimga probiyotiklarni qabul qilishning bu usulini tavsiya qilmagan bo'lardim".

Yalpizli moxa yoki muzli qahva yordamida ichak sog'ligingizni mustahkamlash o'rniga, Bella yaxshi qorinli probiyotiklarni o'z ichiga olgan, masalan, qatiq, kefir, tuzlangan karam, miso sho'rva, tempeh va xamirturushli nonni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. (Va, ha, u an'anaviy probiyotik qo'shimchalardan ko'ra butun ovqatlarni tavsiya qiladi.)

Agar siz hali ham probiyotik qahvaga qiziqsangiz, bu haqda umumiy tibbiyot fanlari doktori yoki gastroenterolog kabi mutaxassis (yo'q, sizning baristangiz hisobga olinmaydi) bilan gaplashing.

Uchun ko'rib chiqish