Protein dietasi nima?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Paleo dietasi va boshqalar
• Dastlabki ovqatlanishdan saqlanish uchun ovqatlar
• Dastlabki dietada ovqatlanish uchun ovqat
• Dastlabki ovqatlanishning afzalliklari va kamchiliklari
• Dastlabki ovqatlanishdan kimga foyda keltirishi mumkin?
• Retseptlar
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Dastlabki ovqatlanish Mark Sisson tomonidan 2009 yilda yaratilgan "Primal Bleprint" ga asoslangan. U faqat bizning ota-bobolarimiz foydalana oladigan ovqatlarga ruxsat beradi. Bu nafaqat qayta ishlangan ovqatni yo'q qiladi, balki don kabi ovqatni ham yo'q qiladi.

Ratsion ko'proq protein, tabiiy yog'lar va ko'plab sabzavotlarni iste'mol qilishga qaratilgan. Iloji boricha oziq-ovqatlarni eng tabiiy holatida iste'mol qilish kerak. Masalan, xom sut, qayta ishlangan yoki pasterizatsiya qilingan sutga afzallik beriladi. Agar mavjud bo'lsa, organik ovqatlarga afzallik beriladi.

Paleo dietasi va boshqalar

Dastlabki parhez va paleo dietalari o'xshashliklarga ega, ammo ular ham aniq farqlarga ega. Dastlabki ovqatlanish sog'lom yog'larning manbai sifatida xom, to'liq yog'li sutni iste'mol qilishni rag'batlantiradi, paleo dietasi sutni cheklaydi. Paleo dietasi kechalari sabzavotlardan ogohlantiradi, oddiy ovqatlanish esa bunday qilmaydi. Dastlabki ovqatlanish qahvani o'z ichiga oladi, paleo dietasi esa uni susaytiradi.

Dastlabki ovqatlanishdan saqlanish uchun ovqatlar

Oddiy qilib aytganda, bizning ota-bobolarimiz kira olmagan har qanday ovqatdan qochishingiz kerak. Bu, shubhasiz, Oreos va kartoshka chiplari kabi qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini yo'q qiladi. Shu bilan birga, bug'doy va makkajo'xori kabi oziq-ovqatlarni ham yo'q qiladi, ularning har ikkisi ham so'nggi 100000 yilda joriy etilgan.

Oldini olish uchun boshqa oziq-ovqat o'z ichiga oladi:

• bug'doyni o'z ichiga olgan barcha donalar
• so'ya
• yerfıstığı
• alkogol
• shakar, asal yoki zarang siropi kabi tabiiy shakarlardan tashqari
• qayta ishlangan ovqatlar
• tozalangan o'simlik moylari

Supermarketlarda mavjud bo'lgan ko'pchilik tayyor ovqatlar ularga qayta ishlangan yoki tarkibiy qismlarga qo'shilmaganligi sababli, ko'pincha ovqatning ko'p qismini uyda tayyorlash va pishirish foydali bo'ladi.

Xulosa Ushbu parhezning maqsadi bizning ota-bobolarimiz yemagan har qanday ovqatdan saqlanishdir. Bunga zamonaviy qayta ishlangan ovqatlar va bug'doy va makkajo'xori kabi donalar kiradi.

Dastlabki dietada ovqatlanish uchun ovqat

Yuqoridagi parhez cheklangan ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, siz eyishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p foydali ovqatlar mavjud. Bularga quyidagilar kiradi:

• meva va sabzavotlar
• yong'oq va urug'lar
• xom sut yoki pishloq kabi achitilgan sut
• toza zarang siropi va xom asal
• go'sht va baliq
• kraxmalli ildiz, yovvoyi guruch va quinoa kabi murakkab uglevodlar

Organik ovqatlarga, shu jumladan mevalar, sabzavotlar va tuxumlarga afzallik beriladi. Har qanday go'shtni o't bilan boqish kerak, va iloji bo'lsa, antibiotiklar va gormonlarsiz.

Xulosa Dastlabki dietada siz turli xil go'sht va baliqlarni, meva va sabzavotlarni, yong'oq va urug'larni, murakkab uglevodlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Dastlabki ovqatlanishning afzalliklari va kamchiliklari

Ko'pgina parhezlarda bo'lgani kabi, eng asosiy parhezning ham ijobiy va salbiy tomonlari mavjud.

Ushbu parhez tabiiy, yuqori sifatli ovqatlarga ustunlik berganligi sababli siz sog'lig'ingizni va ozuqaviy moddalarni iste'mol qilishni yaxshilashingiz mumkin. Ushbu jarayonda siz kaloriyalarni hisobga olmasdan ko'proq vazn yo'qotishingiz mumkin.

Ushbu dietaning eng katta salbiy tomonlari shundaki, bu qimmat va noqulay.

Organik, yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish har doim ham iqtisodiy jihatdan qulay emas, chunki bu ba'zi odamlar uchun kamroq imkoniyat yaratadi. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlari - kartoshka, baklagiller va makaron mahsulotlari - ancha arzon. Ularni dietadan chiqarib tashlash ba'zi odamlar va oilalar uchun oziq-ovqat do'konlari xaridlarini juda qimmatga keltirishi mumkin. Ba'zilar uchun qayta ishlangan ovqatlarga etishning o'rniga, noldan ovqat tayyorlash noqulaydir.

Ovqatlanishning yana bir mumkin bo'lgan sababi bu to'yingan yog'ni iste'mol qilishni rag'batlantirishdir. Yog 'miqdori yuqori to'yinganligi xolesterinning umumiy miqdorini oshirishi va LDL xolesterolni ko'paytirishi isbotlangan.

Qo'shma Shtatlar Qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA) to'yingan yog 'iste'moli uchun parhezga oid ko'rsatma umumiy kaloriyalarning 10 foizi yoki undan kam miqdorida belgilangan. Amerika Yurak Assotsiatsiyasi bundan ham kam narsani tavsiya qiladi; unda aytilishicha, kunlik kaloriyalarning atigi 5-6 foizi to'yingan yog'dan olinishi kerak.

Xulosa Dastlabki ovqatlanishning asosiy foydasi shundaki, bu sizning umumiy sog'lig'ingizni yaxshilaydi va vazn yo'qotishingizga yordam beradi. Ratsionning ba'zi zararli tomonlari shundaki, bu qimmat va sizning to'yingan yog'ni iste'mol qilishga yordam beradi.

Dastlabki ovqatlanishdan kimga foyda keltirishi mumkin?

Deyarli har bir kishi oddiy ovqatni iste'mol qilishdan foyda ko'rishi mumkin, chunki u tabiiy va yuqori sifatli ovqatni iste'mol qilishga bog'liq. Ammo ba'zi odamlar ko'proq foyda ko'rishlari mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

• Qandli diabetga chalingan odamlar: Sabzavotga boy, shakarsiz diet oddiy uglevodlar va tozalangan shakar miqdorini kamaytirish kerak bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir.
• Çölyak kasalligi yoki yerfıstığı alerjisi kabi oziq-ovqat alerjisi bo'lganlar: Agar biron bir oziq-ovqat allergiyasi bo'lsa, ko'pincha qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini kamaytirish yoki yo'q qilish osonroq bo'ladi, chunki ular o'zaro ifloslanish xavfi yuqori.
• Sog'lomroq ovqatlanishni istaganlar: Yaxshi ovqatlanishni va ko'proq sog'lom ovqatlanishni, ayniqsa meva va sabzavotlarni o'z dietasiga kiritishni istagan odamlar, bu oddiy dietadan foyda ko'rishlari mumkin.

Xulosa Primal diet deyarli hamma uchun foydali. Bundan eng ko'p foyda ko'radigan odamlar diabet yoki çölyak kasalligi bilan kasallanganlar va sog'lom ovqatlanishni istaganlardir.

Retseptlar

Ba'zi retseptlarni sinab ko'rishga tayyormisiz? Internetda boshlang'ich dietaga boshlamoqchi bo'lganlar uchun retseptlar va ovqatlanish rejalarini taklif etadigan ko'plab saytlar mavjud, ammo boshlash uchun bir nechta ajoyib retseptlar mavjud:

• Hindiston yong'og'i sho'rva
• Qo'y go'shti
• Sesame Wilted lavlagi ko'katlar

Olib ketish

Ba'zilar asosiy ovqatlanish ratsionidan ko'ra ko'proq turmush tarzi deb hisoblanadi; Bu odamlarning vaznini yo'qotishiga yordam beradigan ko'plab "xiralashgan" parhezlardan farqli o'laroq, uzoq muddatli istiqbolda barqaror bo'lishni anglatadi.

Agar siz dastlabki parhezga rioya qilsangiz, siz yaxshiroq va engilroq ovqatlanasiz, bu to'g'ridan-to'g'ri vazn yo'qotish xavfsiz va tabiiy usulga olib keladi. Sog'lom ingredientlar sizning umumiy sog'lig'ingizni yo'l davomida yaxshilaydi.