Ovqatlanishga tayyor, kleykovina bo'lmagan krujkalar sizning yarim tungi ishtahangizni tezda qondiradi.

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Bitta achchiq jigarrangga bo'lgan ishtiyoqni qondirish kamdan-kam hollarda oson ish. Siz nafaqat o'choqqa ega bo'lishingiz kerak, balki butun kvartirangizni faqat shirin taom uchun isitishingiz kerak - siz bir necha piyolani iflos qilib, sabr -toqat bilan (yoki TBH, bezovta) shokoladgacha 25 daqiqa kutishingiz kerak. -yuklangan taomlar mukammal darajada pishiriladi. Agar siz tungi soat 3 da yoki kabinetingizda o'tirganingizda, qorong'i uchun jones qilayotgan bo'lsangiz, o'zingizni SOL his qilishingiz mumkin.

Yaxshiyamki, dalci har doim, qayerda bo'lmasin, o'zingizni davolashga yordam berish uchun shu erda. Oldindan tayyorlangan shirinliklar kompaniyasi bodom uni, kokos shakar, avakado yog'i, tuxum, vanil ekstrakti, va tuz. Haqiqiy pirojnoe kabi, klassik quyuq shokolad ta'mida mavjud bo'lgan shirinliklar, shuningdek, zamonaviy bodom yog'i quyuq shokolad, olma ziravorlari va limonli kokos navlari - juda nam. Va kleykovina bo'lmasa ham, shirinliklar qoniqarli chaynashga ega. Xususan, quyuq shokoladli versiyada siz glyutensiz kleykovinadan izlayotgan bir xil tuzilmali tuzilish va shokoladli ta’m mavjud va olma ziravorlari xilma-xilligining ta’mi Starbucks’ning qovoq noni uchun g‘alati jiringlaydi.

Glyutensiz pirojnoe va blondilar o'zlarining tanazzulga uchraganiga qaramay, har bir porsiyada 3 dan 5 grammgacha protein, 2 gramm tola va 170 dan 210 kaloriya taklif qiladi - va ular ham sizni oddiy keklar kabi shakar bilan tark etmasligi mumkin. Sababi: Pishiriqlar tez-tez ishlatib turiladigan oq yoki stol shakaridan ko'ra, kokos daraxti sharbati á la chinor siropini bug'lash orqali tayyorlanadigan hindiston yong'og'i shakaridan tayyorlanadi. Sidney universiteti glisemik indeksni tadqiq qilish xizmati ma'lumotlariga ko'ra, bu alternativ tatlandırıcı 54 glisemik indeksga ega, bu esa uni "past GI" ga aylantiradi, bu esa qondagi qand miqdorining keskin va keskin pasayishiga olib keladi. Taqqoslash uchun, stol shakarining GI darajasi 63 ni tashkil qiladi, bu uni o'rtacha GI ovqatiga aylantiradi, deydi Oregon shtati universiteti Linus Poling instituti.

Bundan tashqari, hindiston yong'og'i shakari ichakdagi sog'lom bakteriyalar uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladigan va umumiy ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlashga yordam beradigan prebiyotik tolalar turi bo'lgan inulinni o'z ichiga oladi, Keri Gans, R.D.N., ro'yxatdan o'tgan dietitolog Shakl Maslahat kengashi a'zosi Shakl. Shuni yodda tutish kerakki, hindiston yong'og'i shakar siz uchun bir oz shirinroq bo'lishi mumkin, lekin u hali ham shakar qo'shiladi va Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi ularni kunlik iste'molini 10 foizdan cheklashni tavsiya qiladi. sizning umumiy kaloriya iste'molingiz - yoki 2000 kaloriya dietasiga rioya qilgan kishi uchun 50 gramm. (FTR, quyuq shokoladli pishiriqlardan biri 9 gramm shakar qo'shilgan.)

Uni sotib oling: Brownie va Blondie navlari to'plami, $ 16, dalci.com

Oziqlanishdan tashqari, dalcining kleykovina bo'lmagan krujkalari, saqlash muddatiga kelganda, bozorda boshqa navlarga ustunlik beradi; ular konservantlardan mahrum bo'lishsa -da, ular sizning oshxonangizda 20 kun, muzlatgichda ikki oy va muzlatgichda olti oy - ya'ni siz tungi shirin odam bo'lmasangiz, yangi bo'lib qoladi. Sovuq yoki xona harorati yoqmaydi, yoki dalji tavsiya qilganidek qiling va uni mikroto'lqinli pechda taxminan 10 soniya davomida pishirib bering, bu sizning onangiz tayyorlagan krujkalar bilan raqobatlashishi mumkin.

Agar siz hali ham oshxonangizdagi joyni bir yoki ikki qutiga bo'shatishga ishonchingiz komil bo'lmasa, bilingki, sharhlovchilar Dalchini maqtashni to'xtata olmaydi. Bir yeyuvchi "xavfli" limon kokosining blondiesi "limon bar va makaronda shirin bola tug'ilgandek", deb yozgan bo'lsa, boshqasi "ziravorlarning xilma -xilligi" sizning yuzingizda bo'lmasdan kuzga o'xshaydi "va" mustahkamligi "aslida ta'mi/chaynashini aytdi. qoramag'iz kabi. " Va ular texnik jihatdan shirin bo'lsa -da, bir tanqidchi bodom sariyog 'quyuq shokoladli nonushta qilish uchun juda mos ekanligini tan oldi. "Bu blondining ta'mi oddiy ingredientlarga qaramay murakkab", deb yozishdi ular. "Shirin va shirin - har safar tishlaganimda shokoladli bo'lakni olganimda, men juda xursand bo'laman ... ular bir chashka qahva bilan ajoyib dam olishadi!" (Tegishli: bu sog'lom, bir martalik xizmat ko'rsatiladigan Brownie retsepti ishdan keyingi eng yaxshi davolanishdir)

Albatta, agar siz haqiqiy kelishuvga erishmoqchi bo'lsangiz va imkoningiz bo'lsa, Dunkan Xaynsning jigarrang aralashmasi bilan partiyani ko'pirtirishning yomon joyi yo'q. Ammo, agar siz kutmasdan shirinlikni xohlasangiz yoki shunchaki ozuqaviy moddalarni bir oz ko'paytiradigan shirinlikni xohlasangiz, dalcining glyutensiz keklari mazali javobdir.

Uchun ko'rib chiqish