Fitoestrogenlarga boy ovqatlar (va ularning foydalari)

Tarkib

• 1. Menopoz va PMS simptomlarini kamaytiradi
• 2. Suyaklarning sog'lig'ini saqlaydi
• 3. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi
• 4. Xotira muammolaridan saqlaning
• 5. Saraton kasalligining oldini oladi
• 6. Qandli diabet va semirishning oldini oladi
• Oziq-ovqat tarkibidagi fitoestrogenlarning tarkibi
• Boshqa ovqatlar
• Erkaklarda fitoestrogenlarni iste'mol qilish

Inson estrogenlariga juda o'xshash birikmalarni o'z ichiga olgan va shu sababli shunga o'xshash funktsiyaga ega bo'lgan o'simliklardan kelib chiqqan ba'zi oziq-ovqatlar mavjud, masalan yong'oq, moyli urug'lar yoki soya mahsulotlari. Ushbu birikmalar fitoestrogen sifatida ma'lum bo'lgan birikmalardir.

Oziq-ovqat tarkibidagi fitoestrogenlarning ayrim misollariga izoflavonlar, flavonlar, terpenoidlar, kersetinlar, resveratrol va ligninlar kiradi.

Ushbu turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish, ayniqsa menopauza paytida yoki hayzdan oldin taranglikdan aziyat chekadigan, xalq orasida PMS deb nomlanuvchi ayollarda sog'liq uchun bir nechta foyda keltirishi mumkin.

Ushbu turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini dietaga kiritishning asosiy afzalliklari quyidagilardir:

1. Menopoz va PMS simptomlarini kamaytiradi

Fitoestrogenlar menopoz davridagi simptomlarni, ayniqsa tunda terlash va qizib ketishni engillashtiradi. Bundan tashqari, ular premenstrüel sindromning alomatlarini yaxshiroq nazorat qilishga imkon beradi, chunki ular organizmdagi estrogen darajasini tartibga soladi va muvozanatlashtiradi.

2. Suyaklarning sog'lig'ini saqlaydi

Estrogen etishmovchiligi osteoporoz bilan kasallanish xavfini oshiradi, ayniqsa postmenopozal ayollarda. Buning sababi shundaki, estrogenlar birinchi navbatda suyaklarning rezorbsiyasini kuchaytiradigan boshqa gormonlar ta'siriga qarshi turish uchun javobgardir, bundan tashqari suyaklarni kuchli va sog'lom holda saqlaydigan kaltsiy yo'qotilishini oldini oladi.

Shunday qilib, fitoestrogenlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish osteoporozni oldini olish, estrogen darajasini yaxshiroq tartibga solish uchun yaxshi strategiya bo'lishi mumkin.

3. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi

Shuningdek, fitoestrogenlar yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi, chunki ular qondagi lipidlar kontsentratsiyasini yaxshilaydi, quyqalar hosil bo'lishini kamaytiradi, qon bosimini yaxshilaydi va antioksidant ta'sir ko'rsatadi.

Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, izoflavonlar antioksidant ta'sirga ta'sir qiladi, yomon xolesterolni (LDL) kamaytiradi, uning tomirlarda to'planishiga yo'l qo'ymaydi va shu bilan ateroskleroz xavfini kamaytiradi.

4. Xotira muammolaridan saqlaning

Xotira odatda menopauzadan so'ng ta'sir qiladi, chunki ayol tanasida estrogenlar miqdori kamayadi. Shunday qilib, ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, fitoestrogenlarni iste'mol qilish, agar u estrogenlarning kamayishi bilan bog'liq bo'lsa, xotira etishmovchiligini davolashda yordam beradi, shuningdek Altsgeymer va demans xavfini kamaytiradi.

5. Saraton kasalligining oldini oladi

Fitoestrogenlar, ayniqsa lignanlar, saratonga qarshi potentsial faollikka ega, chunki ular kuchli antioksidant ta'sirga ega, bu yallig'lanishni kamaytirishga va organizm hujayralarini erkin radikallar ta'siridan himoya qilishga yordam beradi. Shunday qilib, ushbu fitoestrogen turi, ayrim tadqiqotlarda, ko'krak, bachadon va prostata saratoni xavfini kamaytirish bilan bog'liq.

Lignanlarni zig'ir urug'lari, soya, yong'oq va urug'lar kabi oziq-ovqat mahsulotlarida topish mumkin. Ushbu turdagi ta'sirni olish uchun kuniga 1 osh qoshiq zig'ir urug'ini iste'mol qilish tavsiya etiladi, uni qatiqlarga, vitaminlarga, salatlarga yoki mevalarga qo'shish mumkin.

6. Qandli diabet va semirishning oldini oladi

Fitoestrogenlar insulin ishlab chiqarish darajasida ta'sir o'tkazib, uni tartibga solishga yordam beradi va qondagi qand miqdorini nazorat qilishni osonlashtiradi, shuning uchun diabet paydo bo'lishining oldini oladi.

Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, fitoestrogenlar yog 'to'qimasini modulyatsiya qilishi mumkin, bu uning kamayishiga yordam beradi va semirishni oldini oladi.

Oziq-ovqat tarkibidagi fitoestrogenlarning tarkibi

Quyidagi jadvalda 100 gramm ovqatga fitoestrogen miqdori ko'rsatilgan:

Boshqa ovqatlar

Soya va zig'ir urug'idan tashqari, fitoestrogenlarning manbalari bo'lgan boshqa ovqatlar:

• Mevalar: olma, anor, qulupnay, klyukva, uzum;
• Sabzavotlar: sabzi, yam;
• Donalar: jo'xori, arpa, bug'doy urug'i;
• Yog'lar: kungaboqar yog'i, soya yog'i, bodom yog'i.

Bundan tashqari, kukilar, makaron, non va pirojnoe kabi ko'plab sanoatlashgan oziq-ovqat tarkibida soya hosilalari, masalan, tarkibida yog 'yoki soya ekstrakti mavjud.

Erkaklarda fitoestrogenlarni iste'mol qilish

Erkaklarda fitoestrogenlarni iste'mol qilish va bepushtlik muammolari, testosteron darajasining o'zgarishi yoki urug 'sifatining pasayishi bilan bog'liq ishonchli ilmiy dalillar mavjud emas, ammo qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish kerak.