Diet afsonalari va faktlar

Ratsion haqidagi afsona - bu uning dalillarini tasdiqlovchi dalilsiz ommalashadigan maslahat. Kilogramm yo'qotish haqida gap ketganda, ko'plab mashhur e'tiqodlar afsonalar, boshqalari esa qisman haqiqatdir. Eshitganlaringizni saralashga yordam beradigan ba'zi dalillar.

Afsona? Og'irlikni yo'qotish uchun uglevodlarni kamaytiring.

Haqiqat:Uglevodlar turli shakllarda bo'ladi: oddiy va murakkab. Pechene va konfet kabi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan oddiy uglevodlar vitaminlar, minerallar va tolaga ega emas. Ushbu shirinliklarni qisqartirish sog'lom ovqatlanishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bug'doy noni, loviya va meva kabi murakkab uglevodlarga ega bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarida siz uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalar mavjud.

• Oddiy uglevodlarni kamaytiring, ammo murakkab uglevodlarni menyuda saqlang.

Afsona? Agar yorliqda "yog'siz" yoki "kam yog'li" deb yozilgan bo'lsa, siz istaganingizni yeyishingiz va ortiqcha vazn qo'shmasligingiz mumkin.

Haqiqat: Ko'p yog'li yoki yog'siz oziq-ovqat mahsulotlarida yog 'miqdorini kamaytirish uchun shakar, kraxmal yoki tuz qo'shilgan. Ushbu "ajablantiradigan" ovqatlar ko'pincha odatdagi versiyadan ko'ra ko'proq kaloriya yoki undan ko'pdir.

• Xizmatda qancha kaloriya borligini bilish uchun ovqatlanish yorlig'ini tekshiring. Xizmat hajmini ham tekshirganingizga ishonch hosil qiling.

Afsona? Nonushtadan voz kechish sizni ortiqcha vaznga olib keladi.

Haqiqat: Sog'lom nonushta iste'mol qilish kunning ikkinchi yarmida ochlikni boshqarish va zararli gazaklarga "Rahmat yo'q" deyishga yordam beradi. Hech qanday ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ertalabki ovqatni tashlab yuborish to'g'ridan-to'g'ri vazn ortishiga olib keladi.

• Agar birinchi navbatda och bo'lmasangiz, tanangizni tinglang. Ovqatlanishga tayyor bo'lganingizda, yangi uzilgan mevalar bilan jo'xori uni kabi foydali variantga yordam bering.

Afsona? Kechasi ovqatlanish sizni semirtiradi.

Haqiqat: Kechqurun ovqatlanadigan odamlar ortiqcha vazn qo'shishga moyil. Buning bir sababi shundaki, kechqurun ovqat iste'mol qiluvchilar yuqori kaloriyali taomlarni tanlashadi. Kechki ovqatdan keyin gazak iste'mol qiladigan ba'zi odamlar yaxshi uxlamaydilar, bu esa ertasi kuni zararli istaklarga olib kelishi mumkin.

• Agar siz kechki ovqatdan keyin och bo'lsangiz, o'zingizni kam yog'li yogurt yoki bolalar savzi kabi foydali gazaklar bilan cheklang.

Afsona? Siz ortiqcha vazn va sog'lom bo'lishingiz mumkin emas.

Haqiqat: Sog'lom qon bosimi, xolesterin va qondagi shakar miqdori bilan ortiqcha vaznga ega bo'lgan ba'zi odamlar bor. Ko'pgina odamlar uchun ortiqcha vazn yurak xastaligi va diabet kasalligi xavfini oshiradi. Kilogramm qancha ko'p bo'lsa, kasallikka chalinish xavfi shunchalik oshadi.

• Siz ortiqcha vazn va sog'lom bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, ortiqcha vazn ko'tarish sog'liq muammolarini tug'dirish xavfini oshiradi, ammo vazningiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, sog'lom ovqatlanish va muntazam faoliyat siz uchun foydalidir.

Afsona? Ro'za tutish tez kilogramm berishga yordam beradi.

Haqiqat: Agar kun bo'yi och qolsangiz va uni ilgari o'tkazib yuborgan barcha kaloriyalar o'rnini bosadigan ulkan taom bilan yopib qo'ysangiz, ro'za foydali bo'lmaydi. Kamroq kaloriya iste'mol qilib, yog'ni yo'qotadigan odamlar bilan taqqoslaganda, ro'za tutadigan odamlar yog'dan ko'ra ko'proq mushaklarni yo'qotadilar.

• Tozalashtirilgan donalar va shakarli ichimliklar kabi kesishingiz mumkin bo'lgan bo'sh kaloriya uchun kunlik ovqatlanishingizga qarang. Ovqatlarni butunlay kesmang, ayniqsa, shifokor nazoratsiz.

Afsona? Agar siz ozishni istasangiz, kamtarona maqsadlarni qo'yishingiz kerak.

Haqiqat: Nazariy jihatdan, agar siz o'z oldingizga ulkan maqsadlarni qo'ygan bo'lsangiz va ularga erisha olmasangiz, taslim bo'lishingiz mumkin. Biroq, ba'zi odamlar o'zlarini itarishga majbur qiladigan maqsadlarni qo'yganlarida, aslida ko'proq vazn yo'qotishadi.

• Ikkala odam bir xil emas. Birovga mos keladigan narsa sizga mos kelmasligi mumkin. Og'irlikni yo'qotish bu jarayon. O'zingiz uchun nima foydali va nima ish bermasligini bilib, o'zingizning rejangizni o'zgartirishga tayyor bo'ling.

Afsona? Sekin vazn yo'qotish - bu vazn yo'qotish va uni ushlab turishning yagona usuli.

Haqiqat: Qisqa vaqt ichida juda ko'p vazn yo'qotadigan ko'plab odamlar bularning barchasini qaytarib olishlari haqiqat bo'lsa-da, bu hamma uchun ham to'g'ri kelmaydi. Ba'zi ortiqcha vaznli odamlar tezda ozishganda ko'proq muvaffaqiyatga erishadilar, masalan, bir yildan kamroq vaqt ichida 300 dan 250 funtgacha (135 dan 112 kilogrammgacha).

• Sekin vazn yo'qotish siz uchun yagona imkoniyat bo'lmasligi mumkin. Faqat haqiqiy bo'lmagan natijalarni va'da qiladigan moda parhezlaridan saqlanish uchun ehtiyot bo'ling, ular xavfsiz bo'lmasligi mumkin. Agar siz tez kilogramm berishni rag'batlantiradigan parhezga qiziqsangiz, kerakli barcha ozuqaviy moddalarni olganingizga ishonch hosil qilish uchun tibbiyot mutaxassisi bilan ishlashingizga ishonch hosil qiling.

Semirib ketish - parhezga oid afsonalar va faktlar; Ortiqcha vazn - parhez afsonalari va haqiqat; Kilogramm yo'qotish dietasi haqidagi afsonalar va faktlar

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A va boshq. Semirib ketish haqidagi afsonalar, taxminlar va faktlar. Yangi Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Douson RS. Semirib ketish, jismoniy mashqlar va ovqatlanish haqida haqiqat. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Kechki ovqatlanish va tungi ovqatlanishning ozuqaviy jihatlari. Curr Obes Rep. 2014 yil: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Metabolik jihatdan sog'lom ortiqcha vazn va semirish yaxshi sharoitlarmi ?: muntazam tahlil va meta-tahlil. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Milliy diabet va oshqozon-ichak va buyrak kasalliklari instituti. Oziqlanish va jismoniy faoliyat haqida ba'zi afsonalar. www.niddk.nih.gov/health-information/ weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Kirish 2-iyul, 2020.

• Parhezlar